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  アスピンウォール・モンスーン マラバールAA 100g

  【モンスーンコーヒーの歴史】　18世紀～19世紀頃インドからヨーロッパへ珈琲豆を運ぶ際アラビア半島沖からアフリカ喜望峰を周り半年間かけて運ばれます。 この長い航海中に船倉に保管されたコーヒー豆は湿気で緑色から黄金に変わり、初めて見た人たちは変色した豆に驚きコーヒーが台無しになったと嘆いたそうです。しかし、飲んでみると独特な香りと熟成されたまろやかなコクがあり、酸味が抑えられた風味に変化しており、個性的な香りが愛好家の間で人気となりました。【今回紹介するモンスーンコーヒーについて】　当時の環境を再現するため、次の手順でコーヒー生豆を加工します。まず初めに生豆を4～5日間しっかり乾燥させ、その後、数日間にわたり豆が水分を均一に吸い込むように用心深くかき混ぜます。その後、6月～8月に発生するモンスーンに生豆を晒すことで豆が水分を吸収し膨張します。その豆を袋詰めし、積み重ねることで豆が更に膨張します。この工程(乾燥・かき混ぜ・袋詰め)を3回ほど繰り返すことで、コーヒー豆が黄金色に変わります。【このコーヒーの味わいについて】独特な熟成香と、少し苦味を伴ったまろやかな深い味わいです。今回紹介するモンスーンコーヒーは、加工の品質に定評のある老舗、アスピンウォール社の物になります。インドモンスーンの中でも特に人気があるものです。当店では中煎り深めに焙煎しております。ぜひお楽しみください。
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  【100g2種類】焙煎度合いが選べるお楽しみセット【合計200g】

  【ご注文前にご確認ください】コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、一回のご注文での数量制限2セット(合計400g)です。他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。（送料の関係で2セットに制限しております。3セット以上購入の場合は再度ご注文ください）【この商品について】焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ2種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。200gでのご注文の場合、大抵のポストに入るパッケージなのでご不在でも受け取り可能です。選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。【コーヒー豆（一部抜粋）】【浅め焙煎（ライト〜ミディアムロースト程度）】メロウフルーツフルッタ・メルカドン・ピーベリーエチオピア・ゲイシャエチオピア・コチャレ【中煎り深め（フルシティロースト程度）】マンデリン・アチェガヨコスタリカ・イエローハニーブラジルブルボン・ピーベリークラシコ極上ブレンド・カフェキチビアンカビターキャラメル【深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト程度）】マンデリン・アチェガヨ深煎りコロンビア・ウィラ・オビスポキズリブレンド
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  【100g3種類】焙煎度合いが選べるお楽しみセット【合計300g】

  【ご注文前にご確認ください】コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、一回のご注文での数量制限2セット(合計600g)です。他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。（送料の関係で2セットに制限しております。3セット以上購入の場合は再度ご注文ください）【この商品について】焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ3種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。【コーヒー豆（一部抜粋）】【浅め焙煎（ライト〜ミディアムロースト程度）】メロウフルーツ（固定）フルッタ・メルカドン・ピーベリーエチオピア・ゲイシャエチオピア・コチャレ【中煎り深め（フルシティロースト程度）】マンデリン・アチェガヨコスタリカ・イエローハニーブラジルブルボン・ピーベリークラシコ極上ブレンド・カフェキチビアンカビターキャラメル【深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト程度）】マンデリン・アチェガヨ深煎りコロンビア・ウィラ・オビスポキズリブレンドフレンチ