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立正大学法学部西谷ゼミナールを中心とする“NFS(ニッポンフードシフト)”活動団体です…

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立正大学法学部西谷ゼミナールを中心とする“NFS(ニッポンフードシフト)”活動団体です。 日々の取り組みについて学生の視点から発信しています。
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NESラボステーション 団体紹介🌸

はじまして！ NFS（ニッポンフードシフト）活動に参加させて頂いています、 NESラボステーションです。 初投稿の今回は私たちの団体について より分かりやすくご紹介させていただきます。 ⁡ 1、NESラボステーションって何？ ⁡ NESラボステーションの「NES」は Nishitani Education(教育) Sociology(社会学)の略です ⁡ (それっぽく言っていますが…) 私たち団体の母体となる立正大学法学部 社会学・教育学 西谷ゼミナールから名付けました

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    • 群馬県嬬恋村のキャベツ農家 農業体験を通じて伝えたいこと

      こんにちは！NESラボステーションの舩見です。 私達が訪れたのは、群馬県嬬恋村！ 今回は、観光を核に地域経済の振興を目指す松本もとみさんのキャベツ農園へお邪魔し、そこでの体験や取材の様子をご紹介します！ 嬬恋村HPはコチラ👇🏻 嬬恋村の紹介 嬬恋村といえば、キャベツ栽培が有名ですが、7月から10月に収穫できる「夏秋(かしゅう)キャベツ」の出荷量は、なんと52年連続で日本一位！ 一体どのような努力によって、日本一の出荷量を可能にしているのでしょうか。 今回はその秘密を

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      • 安藤農園フィールドワーク🍅🍆

        こんにちは☀️ NESラボステーションです！ 私たちは9月に世田谷区にある安藤農園に行き、都市農業について貴重なお話を聞かせていただきました！ 今回私たちが学んだことを紹介していきたいと思います。 1.安藤農園さんのご紹介🍅 安藤農園さんは世田谷区の住宅地の中にある15アールの畑で野菜やお花を育てている農家さんです🍆都市農業の利点を活かし、"地域密着型"の農業を行っています！ 安藤農園さんは、都市農業の特徴でもある少量多品目栽培を行っていて、多い時には、野菜やお花、

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        • 山崎小学校でのアウトリーチ活動について📚

          こんにちは、NESラボステーションの坂本です🍎 今回は、2023年12月９日にアウトリーチ活動として行った山崎小学校との「食育プロジェクト」について紹介します。 👆こちらの投稿は見ていただけたでしょうか…山崎小でのアウトリーチから１年が経ち、新たに3年生が山崎小でアウトリーチ活動を行ってきました。 4年生になった私（坂本）は今回サポート役として参加したので、坂本目線で発表の様子をお伝えします。 「食」と「農」について考えよう！をテーマに農業について学び、持続可能な食と農

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          第一日野小学校でのアウトリーチ活動

          こんにちは！ NESラボステーションの寺田と澁澤です！ 今回は、2023年11月14日に品川区立第一日野小学校で行われたアウトリーチ活動について紹介します！ 場所：品川区立第一日野小学校 時間：3・4限（10時40分～12時15分） 今回は、5つのテーマに分かれてアウトリーチ活動を行いました！ 以下の5つがテーマになります！ 【テーマ】 １．地域と協力する都市農業 ～練馬区から考える都会の野菜づくり～ ２．一つの作物から広がる未来 ～東京産オリーブと緑化～ ３．

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          🍐稲城市の川清園さんに伺いました🍇

          こんにちは！NESラボステーションです！ 今回は、東京都稲城市にある「川清園」さんでのフィールドワークの様子をご紹介したいと思います！ ●なぜ稲城市は梨が有名なの？ 　稲城市の梨は約300年前の江戸・元禄時代に遡ります。代官増岡平右衛門と川島佐治右衛門の二人が、山城国（現在の京都府東南部）に出かけ、その帰りに「淡雪」という品種の梨の苗を持ち帰り、村内に植えたのが始まりと言われています。稲城市は多摩川の沿岸で、その肥沃な沖積土（ちゅうせきど）の地で梨の栽培には最適の土壌で

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          天神山須藤園さんに行ってきました！

          こんにちは！NESラボステーションです！！ 今回は8月に伺った三鷹市にある「天神山須藤園」さんのオリーブ🫒と植木🌳について紹介します！ 「天神山須藤園」さんは三鷹市で約300年続く植木生産農家であり、現在では植木だけで無く果樹を育て、実の加工なども行っています。 🌲植木について🌳 植木生産農家の手によって挿し木または実生(みしょう)により苗木を育て、成木にして、販売することで街に植木が植えられます。 ・挿し木とは既に成長している枝を切り、清潔な土に植え替える方法です

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          ～ベジファームかのんさんでのフィールドワークについて～

          こんにちは！NESラボステーションの安達と石垣です🙋🏼‍♀️今回は8月に訪問した「ベジファームかのん」さんでのフィールドワークの様子をご紹介させていただきます💫 まずは、ベジファームかのんさんについてご紹介させていただきます💁🏼‍♀️ ベジファームかのんは、東京都練馬区上石神井に所在する農園です。かのんという名は、旧地名観音山(かんのんやま)にちなんで命名されました🗻 元々は、1つの作物を集中して栽培していましたが、産直売に変化が起こったことから、トマトや栗、熟成サツマイ

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          ～ベジファームかのんさんでのフィールドワークについて～

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          🍎りんご農園と飯綱町のつながり🍏💫

          こんにちは！ NESラボステーションの是永と三保田です☺️ 今回は飯綱町特集第二弾ということで、りんご農園と飯綱町のつながりについてご紹介します！✨️ 飯綱町とりんご生産の歴史 長野駅から車で30分ほどの場所にある長野県北部の自然豊かな町、飯綱町(いいづなまち)。ここは知られざるりんごの名産地で、実は全国に流通しているりんごの100個に1つは飯綱町でつくられているといいます。 飯綱町では1940年代初頭、それまで基幹産業としていた蚕糸業が衰退し始めたことから、町全体

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          🍎飯綱町のファームたんぽぽさんへ伺いました！🍏

          こんにちは！NESラボステーションの是永と三保田です✌️ 今回は8月に伺った長野県飯綱町にあるたんぽぽファームと廃校となった小学校を利用した加工場について、ニ弾に分けてご紹介したいと思います！🍎 本日は第一弾ということで、ファームたんぽぽさんについてご紹介します✨ ファームたんぽぽ 私たちは長野県の北に位置する飯綱町へ向かい、ファームたんぽぽさんが所有するりんご農園を見学しました。 りんごの木は首都圏ではあまり見ないため、至る所にあるりんごの木や実の付き方がイメージ

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          食育フェアで発表しました！！

          皆さんこんにちは！NESラボステーションです！ 11月11日・12日に代々木公園ケヤキ並木通りで行われた、東京都主催の「第14回東京都食育フェア」に参加させていただきました！ 私たちは、「未来の食と農」プロジェクトと題し、私たちの活動取組みについて紹介させていただきました✨ 今回は、当日の発表の様子と感想を皆さんにお伝えしたいと思います。 1. こんなこと発表しました！ 私たちは昨年の 4 月に NES ラボステーションに加入してから今日までの約 1年間の間に3つの

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          食育フェアで発表しました！！

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          「みどりの食料システム戦略」交流会

          こんにちは！ NESラボステーションです！ 令和５年２月８日（水）に関東農政局東京都拠点で行われた「みどりの食料システム戦略」交流会に私たちNESラボステーションも参加してきました！ 今回はその具体的な内容や感想をお伝えします！ １．「みどりの食料システム戦略」についての説明 （農林水産省バイオマス政策課、関東農政局生産部生産振興課） 「持続可能な食や農業」は、私たちも今まで学んできたつもりでしたが、知らないことがまだまだたくさんあり、想像以上に活動内容が多くて驚きま

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          「みどりの食料システム戦略」交流会

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          山崎小でのアウトリーチ活動について📚

          こんにちは、NESラボステーションの坂本です🍎 今回は、１１月にアウトリーチ活動として行った山崎小学校との「食育」プロジェクトについて紹介します。 都市農業を理解して、「食と農」の課題解決に向けて考えよう！をテーマに未来のために私たちにどんなことができるかディスカッションなどを通して小学生と一緒に考えてきました🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️ 発表のテーマ 大学生が7つのブースに分かれてそれぞれ異なるテーマで発表をしてきました！ これまで都市農業を中心にさまざまな場所でフィール

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          NFSでの展示ブースについて！

          「NFS(ニッポンフードシフト)で私たちの展示ブースについて紹介！」 みなさんこんにちは、NESラボステーションです！ 10月29日・30日に六本木ヒルズで行われたニッポンフードシフトの展示ブースに、私たちNESラボステーションも展示させていただきました✨ 今回は、展示の様子や感想を３つにまとめて、当日のこぼれ話と共にみなさんにお伝えしたいと思います。 1.クイズに挑戦して景品をゲット！ 私たちが品川区の小学生へ向けて発表をした際の動画を見た上で、クイズに挑戦しても

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          NFSでの展示ブースについて！

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          宮前小学校アウトリーチ活動

          皆さんこんにちは、NESラボステーションです。 NESラボステーションでは9月20日、宮前小学校6年生の皆さんを立正大学品川キャンパスにお招きして、 〜「未来の食と農」のために私たちができること～ をテーマにアウトリーチ活動を行いました。 生徒の皆さんには各自興味のあるブースを回ってもらい、「食と農」についての現状や課題について大学生と一緒に考えてもらいました。 1、発表の内容 大学生は関心のあるテーマ毎にグループに分かれ、以下の5つのブースを展開して発表を行いました。

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          宮前小学校アウトリーチ活動

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          🫒小田原フィールドワーク🍊

          こんにちは！NESラボステーションの石垣、是永です✌️ 今回は8月に小田原で行ったオリーブ園と青みかんポン酢作りのフィールドワークについて紹介します✨ 小田原オリーブ園はじめに私たちは小田原オリーブ園に向かい、農家の加藤さんにオリーブの木を見ながら話を伺いました。 はじめてのオリーブの木を見た私たちは、その大きさと実の付き方に驚かされました。 オリーブと害虫 私たちは、オリーブの木の天敵となるアナアキゾウムシという害虫の存在を教えていただきました。この虫はオリーブで有

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