今日は青山一丁目駅近くのオアシスのお話です。

駅から南にお散歩すると現れる緑の空間。様々な観葉植物が並び、サボテンまで有る広場をカフェ、花屋さん、オフィスが囲みます。

そのカフェがLittle Darling Coffee Roastersです。

今日はコロンビア

ハンドブリューはアメリカンプレスとカリタウェーブを選べます。

アメリカンプレス?フレンチプレスではなく。

こんな道具で淹れて頂きます。フレンチプレス同様、ペーパーが無い分だけ、コーヒー豆の味がダイレクトに伝わって来るイメージです。

しっかりと温められたお湯呑に注いで頂きます。

お味

シテイーロースト

花のような香り
酸味と苦味がバランスしている
甘みなし
後味は酸味が強くて気になりだすが、束の間。多少の苦味を感じるスッキリした後口。

お求め

東京都港区南青山１丁目１２−３２
Little Darling Coffee Roasters

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