先週の鶏むね肉レシピが
結構おいしかったので、
この週もまた引き続き
鶏むね肉縛りの１週間にしました！
ちなみに先週から全く痩せてないです…。
(↑おそらくご飯をもりもり食べているから。)

継続は力なりを信じる＆ごはんの量を減らして
頑張ってみました。

・蒸し鶏のゴマだれ
・ごはん
・豆乳坦々スープ
・キャベツ＆ブロッコリー＆トマト
・舞茸のバター醤油炒め
・ゆで卵

先週のゴマだれが美味しかったので
スパンは短いですがまた作りました！

たんぱく質摂取のためゆで卵もプラス。
初めて電子レンジでゆで卵をつくりましたが、
とても楽だったので今度からこの方法にします。

坦々スープは間違いなく美味しい。
豆乳なのでコクもありました。

・鶏むね肉のみぞれ煮
・ごはん
・豆乳坦々スープ
・キャベツ＆トマト＆ブロッコリー

お肉の量は少ないのですが
大根おろしでかさ増しして
見た目は普通の量に見えるのが嬉しい。
大根おろし系はさっぱりしているので
定期的に食べたくなります。

・鶏むね肉のソテー　オニオンソース
・ごはん
・キャベツと卵のスープ
・ジャガイモのオニオンソースがけ
・キャベツ＆トマト

去年のクリスマスに作ってハマったので
またつくってみました。
お肉のプルプル感がたまらなくて、
オニオンソースがよいアクセントになっていて、
めちゃめちゃ美味しかったです！

・鶏むね肉のソテー　ハニーマスタードソース
・ごはん
・キャベツと卵のスープ
・ジャガイモのオニオンソース掛け
・キャベツ＆トマト

前日のお肉の余りを焼き直して
ソースを新しく作っただけの
かんたんごはん。
マスタード多めのピリ辛で
ごはんが進みました。
テスト頑張ったので
ボリューミーだけどOKってことにします！

・鶏むね肉チャーシュー丼
・もやしとツナのサラダ

15~20分ほどじっくり煮込んだおかげで
柔らかくて、味もしっかり浸みこんだ
チャーシューになってました。
ネギも一緒に煮込んでいたら
わかめみたいな色になった（笑）。
そしてごはんまた食べ過ぎた…反省。

ちなみにお弁当も
鶏むね肉を使いました～。
もちろんいつもの冷凍弁当！
(照り焼きチキン、卵、
ほうれん草ナムルの３食弁当にしました)

鶏むね肉って
安いし高たんぱくだし、
お金がなく栄養も偏りがちな
大学生にとってはありがたい食材！
これからも積極的に
取り入れていきたいです。

そして全く痩せていない…🥲
体重との闘いはまだまだ続きそうです。