今回は強力粉だけで食パンを作りました

生地を叩き捏ねて、1次発酵

こんなにしっかり膨らみました!!

ここからガス抜きをしてベンチタイムをとったら
形を整えて型に入れて二次発酵

強力粉は気持ちよく膨らんでくれます!
蓋をして焼いたら出来上がり♪

会社にお弁当を持っていっているのですが
最近は手作り食パンで作るサンドイッチがお気に入り♪
野菜もしっかり摂れますし、
サンドイッチケースは折り畳めるものが多く、帰りの荷物が少ないのもうれしい!!

私は無印のサンドイッチケースを使っています。

おすすめです♪