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庶民ごはん

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ひとり暮らしのカンタンごはん。目分量でつくってます。
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#レシピ

つくって良かった、ごぼう料理メモ

つくって良かった、ごぼう料理メモ

ごぼうが好きだ。

でも好きな割には、いままで自分で調理をしなかった。なんとおろかだったのだろう。そんな自分を反省し、さいきんつくったごぼう料理のメモを書いてみたい。

ごぼうの美味しさとの出会い高校生のころ、モスバーガーでアルバイトをしていた。当時のメニューで好きだったのが、「ナンカレードッグ」、「玄米フレークシェイク アロエ」、そして「根菜つみれスープ」だった。

大根、にんじん、ごぼうなどの

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豚肉と白ねぎのゆず酢じょうゆパスタ

豚肉と白ねぎのゆず酢じょうゆパスタ

パスタをレンジで茹でる。

白ねぎを斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引いて豚肉を焼く。

酒とゆず酢じょうゆ(ぽん酢みたいなの)を入れる。

白ねぎを入れて焼く。

茹であがったパスタを入れる。

仕上げにもゆず酢じょうゆを。

しょうゆは控えめにしたから、うす味。

美味しかった~。