幼稚園の送迎なし！
時間に縛られない春休みの
今日の3児のおやつ

1.だいがくいも
　Theおやつなイメージの大学芋。
　もっと簡単に出来ると思っていたけれど。
　乱切りして素揚げして絡めるって
　ちょっと手数多い。
　あの頃の自分に教えたい。
　手軽なおやつだと思っててごめんなさい。

　揚げ油は後で料理にも使うことにして。
　揚がったものから順番に
　隣のフライパンに移動させる。
　
　さつまいもの甘い匂いにつられ、
　集まる３児。
　｢いい匂い。｣
　｢おいしそうー。｣
　｢お腹空いた！｣と口々に近づいて来る。
　
　乱切りだと揚げる時間も長い。
　
　早く食べさせたい。
　食べた芋が固いのは悲しい。
　もどかしい母。
　
　すべて揚がったらきび砂糖を小さじ２杯、
　芋の上にふりかける。
　火を付けて、砂糖を絡める。
　焦げそうな手前で水をジュッと。
　(フッ素加工ごめん)
　いい感じにテカりが出た。
　最後は黒ゴマで飾って。

　水飴みたいなベッタベタの
　コーティングではないけれど。
　幼児のおやつには十分。

2.あったかココア大人味
　鍋で純ココアと牛乳、
　今日は豆乳も混ぜる。
　砂糖は入れずに大人味ココア。
　牛乳の甘さが分かる。
　大学芋の甘さをさっぱりさせてくれる
　ココア。

いつもはさつまいもを
スティック状に切って揚げただけの
フライドスイートポテトを
おやつにすることが多い。
大学芋を作ったのが久しぶりすぎて、
３児は初めて食べた気でいるかもしれない。
お腹いっぱい食べてまた遊びだす。