皆様、ご無沙汰しております。
以前、ボソボソのスコーンを作った者です。

ちゃんとサクフワのスコーンを作ってみたく、こちらのツイート、じゃなくてXのポストのレシピを参考に作っていくことにしました。

(全然慣れない"X")

こちらのレシピを参考に、大体1.25倍量にし直したもの(今回私が作った配合)がこちらです⇩⇩⇩

全卵　1個(50g)
きび砂糖　60g
牛乳　100g
薄力粉　330g
ベーキングパウダー　15g
無塩バター　90g
胡桃ロースト　100g

腹割れスコーンは丸く型を抜く方が絶対にかわいいのですが、余った生地がいつも何だかな…と思うので、四角に切ってしまいます。

楽ですし。お家のおやつですし。🐿

厚さ2cmに四角く延ばし、12個に切り分け、うちのオーブンでは、210℃13分→様子見て+5分！

焼けたのがこちら！

味もちゃんと美味しい。🐿
胡桃をとにかくたっぷりにしたかったので今回は入れませんでしたが、クランベリーを入れるのも絶対美味しい。

自信を持って皆様にもおすすめできるレシピです。私もまた作ります〜👩🏻‍🍳

先日、ひんやりした風が吹いて、やっと秋が来た〜と思ったらまた暑くて、どういうことでしょうかね？色々流行りの風邪もありますし、季節の変わり目は気を付けていきましょう。☺️