飲食noters ～外食産業で働く私たち～

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外食産業で働く人たちが、外食産業のことを知ってもらうために奮闘するマガジンです。身近なことだけでなく、価値観、考え方を発信することで、自分たちの目指す世の中を実現していきます。

運営しているクリエイター

何気ない日常が特別だった。これだから、飲食業は辞められない。

真っ暗な店内。その中で唯一、ライトアップされた厨房。野菜を切る音。肉を断つ音。コンロから…

TANAKA ISAMU

5年前

経営者の想いを、４歳の息子に伝わる言葉で表現してみました。

飲食notersの田中です！今週のお題は「経営理念（事業）をわかりやすく説明しよう」です。会…

TANAKA ISAMU

5年前

経営理念とは？

経営理念どうも＃飲食noters　石川です。今回のお題は「経営理念」私は経営者ではありませ…

ヒロキ

5年前

マニュアルは宝物だ。想いの結晶で人に安心と満足を。そして感動に。

飲食notersの田中です！今回のお題は「マニュアルは大切か？」についてです。１０年以上前のア…

TANAKA ISAMU

5年前

飲食店にマニュアルは必要？

飲食notersヒロキです前回僕の＃原体験　を読んで頂いた方達から反響を頂き嬉しい限りでした…

ヒロキ

5年前

美味しいって言ってもらえることがやりがい。

「ありがとう」という言葉が大好きです。言うのも、言われるのも好きです。そして、それ以上に…

TANAKA ISAMU

5年前

僕が飲食店で働く理由

僕が飲食店で働く理由はズバリ！！「好きだから」これが一番の理由です！！初めまして、私は現在33歳飲食店の店長です。今回こういった記事を書くのも初めてです。 Twitterを始めて同じ飲食店で働く仲間達から、もっと飲食店・外食産業の価値を発信していきませんか？とお声を頂いたからです。自分一人で発信していくより、より多くの仲間と飲食業界を盛り上げたいと思い、こういった記事を書かせて頂いております。まだまだ未熟者ですが飲食業界で働きたい方が増えればという思いで書いて