2016年12月の記事一覧
【021】手抜きワンタン
僕は、自分内点心ランキングにおいて、1位は世間的に最もメジャーな「ギョウザ」ではなく「シュウマイ」であるというスタンスをとっています。
ではギョウザは2位なのか？ 否。
ギョウザは3位です。
2位？ 「ワンタン」です。
ワンタンは美味しい。
街の中華屋でメニューを眺めた時の、「ワンタン麺」も好きだけど、さらにシンプルな「ワンタン」という存在の好ましさ。
家で作るのも簡単です。
シュウマイの
【020】スーパーの刺身の塩こんぶ和え
■作り方
刺身に塩こんぶを適量和えて、5分くらい放っておいたら完成
仕事帰りにスーパーでおつとめの刺身を買って晩酌のつまみにするのが好きなんだけど、超〜新鮮！ ってわけでもない魚の場合、こうやって食べた方がうまかったりする。
めちゃくちゃ手抜きな昆布じめとでも言いますか。
今回はイナダの切れっぱしで。