魚を食べることの素晴らしい健康効果
（写真：横浜大さん橋マルシェ 坪倉商店）
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今日は横浜大さん橋マルシェのボランティアでした。
写真の坪倉商店のお手伝いでしたが、魚屋さんは楽しいですね～
会話次第で魚が売れる！ どうしたら売れるか考える！
行動！ 売れる！ 嬉しい！ の好循環です＾＾
ということで、今日は、魚を食べることによる健康上の効果についてお話したいと思います。
魚と健康
魚は健康的な食事の重要な要素であり、様々な栄養素を含んでいます。
これらの栄養素は、私たちの体に多くの健康効果をもたらします。
魚の健康効果
1. 心臓病リスクの軽減
オメガ3脂肪酸
魚に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸は、心臓病のリスクを軽減する効果があります。
2. 脳の健康維持
脳の機能サポート:
オメガ3は脳の健康にも良い影響を与え、認知機能の維持に役立ちます。
3. うつ病のリスク低下
気分の改善
オメガ3脂肪酸は、うつ病のリスクを低下させる可能性があります。
4. 炎症の軽減
抗炎症作用
オメガ3には炎症を軽減する効果があり、慢性疾患の予防に役立ちます。
5. 目の健康
視力の保護
特に高齢者の目の健康をサポートし、加齢による視力低下のリスクを軽減させる効果があります。
魚を食べる際のポイント
多様な種類を
サーモン、マグロ、イワシなど、様々な種類の魚をお食事にどうぞ。新鮮なものを選ぶ
新鮮な魚は栄養価が高く、健康効果も最大限に楽しめます。正しい調理法
揚げるよりも焼く、煮る、蒸すなどの調理法を選ぶことで、栄養をより多く摂取できます。
まとめ
魚は、私たちの健康を多面的にサポートする素晴らしい食品です。
バランスの取れた食事に魚を取り入れ、その健康効果を最大限に活用しましょう。
美味しく健康に良い魚を、ぜひ毎日の食事で楽しんでくださいね！
横浜卸売市場にも来てくださいね～＾＾
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＜健康長寿のための12か条 ＞
食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！
お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！
体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！
社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！
こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！
事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！
健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！
地域力：広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に！
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認知症：よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう！
生活習慣病：高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう！
介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！
出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック
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