ナチュラルが一番！加工されていない丸ごと食品の素晴らしいメリット
（写真：広島県尾道 耕三寺からの見晴らし）
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出来るだけ自然の食材を摂るように気を付けています。
加工食品は手軽で美味しいですが、本当に私たちの身体を考えてよろしいのでしょうか？
今日は、加工されていない「丸ごと食品」を選ぶことの素晴らしい注目についてお話ししましょう。
1.栄養素が豊富
加工を経ていない丸ごとの食品は、ビタミン、ミネラル、食物繊維など必要な栄養素を損なうことなく、そのままの状態で私たちの体にお届けされます。昔はそのままでしたよね。
2. 天然のままの風味
自然の状態で育った食品は、その本来の風味を楽しむことができます。
木からもぎった葡萄、美味しかったです。
3. 添加物が少ない
加工されていない食品は、余計な添加物が含まれていないため、体にとって不要な化学物質を恐れることができます。脱添加物～
4. 健康への好影響
添加物や保存料、砂糖や塩分が多く含まれる加工食品を控えることで、心臓病や高血圧、糖尿病などの慢性疾患のリスクを軽減できます。体にはそのままの食材が良いですね。
5. 環境に優しい
少ない加工をする意味「丸ごと食品」は、食品加工工程で発生する環境負荷も軽減されます。自然と環境を大切にする選択と言えます。SDGSですね。
6. 体重管理に役立つ
加工食品よりも低カロリーであることが多い丸ごと食品は、適切な体重管理に役立ちます。満足感を感じやすく、過剰なカロリー摂取を防げます。
7. シンプルな食生活
食品を丸ごと利用することで、食生活がシンプルになり、健康に対する意識が高まっていると言われています。意識改革ですね。
まとめ
「戻るところは自然の中」という言葉が示すように、私たちの食生活においても、自然な状態に近い形で食品を摂ることが健康には大切です。
健康的な生活をサポートし、豊かな食文化を楽しみましょう。
この記事があなたの食生活に新たな風を吹き込むきっかけになれば幸いです。
次回の食事の際には、手に取る食品がどれだけ自然な状態を保っているか、少し考えてみて頂けたらと。
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食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！
お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！
体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！
社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！
こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！
事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！
健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！
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出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック
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