初めまして。

いつからか食べることが大好きな２６歳のフースドペシャリストです。

最初の美味しかった記憶は、北海道の牧場に泊まってた時、

毎朝おばさんが運んでくれた、焼き立てのベーコンエピ。

これは７歳の時の記憶。

食べることも、作ることも、食べる映画を見ることも、

食べる本を読むことも、食べることについて考えることも好き。

大学でも食べることについて勉強していました（食品科学科）。

せっかくだから、食べることについての記録を取っていこうと、

ノートを始めました。書くこともちょっと好きだし。

読んでくださると嬉しいです。

食で誰かの人生が豊かになればいいなぁと密かに願っています。