冷蔵庫を開けたら、前に買った「しらす」が残っていた。

　食べられそうだが、生で食べるのはどうかな？と思ったので、火を通すことにした。油で炒めたら、ことのほかおいしかった。

　それ以来、買ったばかりのしらすでも、油で炒めるようになった。パリパリした食感がなかなか心地よい。
　フリカケにもなりそうな予感。

　もちろん、買ってきたままの状態で食べてもいいけど、軽く油で炒めたしらすは、おつまみにしてもいける。

　あんまり古すぎるものは捨てたほうがいいけれど、火を通せば何でも食べられそうな気がしている。

　前の日のあまりのマグロ。刺身のままもいいが、焼いてもうまい。焼いたマグロ🐟️に、醤油とワサビもなかなか合う。

　ちょっと青くなった白菜の浅漬け。醤油と赤唐辛子🌶️で味付けして煮るとおいしい。

　たまに「料理はしますか？」と問われる。「しない」と答えている。
　油で炒めるだけでも「料理」というのだろうか？
　面倒くさいのは嫌い。時間をかけても、せいぜい15分以内で済ませたい。

　15~20分くらいで食べられるものに、１時間以上時間をかけるという気持ちがわからない。人に食べてもらうために、気持ちを込めて作ることは理解できるけど。

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