9月20日に初のオンライン講座を開催します！
本番を前に、普段日本茶を飲まない地元の友達と、日本茶のことをよく知っている日本茶インストラクター友達に、講座の練習をさせてもらいました(๑>◡<๑)

最近は、日本茶のイベントや研修、講座の考察など日本茶尽くしの環境で、勉強をする前の感覚を忘れかけていたので、普段日本茶を飲まない友達への講座はとても参考になりました。

また、日本茶の知識があるインストラクター友達への講座は、講座内容についての反応とご意見もとても参考になりました✏️

助言を受け、講座中に使用するスライドや、講座終了後お渡しするレジュメを修正したり、時間配分を見直して、定員2名からマンツーマン制に変更したりと、より良いものになったと思います。

9月20日の講座が楽しみです♪

そんなShinohara Kaori の
「初心者の方大歓迎！驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう🍵」

PRさせて下さいm(_ _)m

講座詳細

zoomを使用したマンツーマン制のオンライン講座です。
録音・録画はご遠慮下さい(´・ω・｀)

【講義】
○日本茶の分類をご説明します
○各種お茶の葉を見ながら特徴などをご紹介
○日本茶の味成分の仕組みをご説明します
○ご自身で淹れたお茶を飲みながら、お茶の葉の保存方法や、急須のお手入れ方法をお伝えします
○煎を重ねる事で変化するお茶の成分を説明します
（※講座終了後はメッセージにてレジュメを送りますので、メモに一生懸命にならずに、マイクはオンで楽しみながら参加して下さい）

【実演・実践】
○おいしい煎茶の淹れ方のポイントと基本を実演しながら説明します
○生徒さんに実際に煎茶を淹れてもらいます
○ご希望があれば2煎目も淹れて頂き「味の違い」を味わってもらいます

実習する際に最低限必要なもの

・急須　ティーポットでもOK
・茶碗　1〜3個 淹れたい分 複数個の場合は同じ大きさのものがいいです。
・熱湯　よく沸騰させたものを保温性のあるポットなどに入れて下さい。
・お茶の葉　新たに購入する場合、100g 800円〜1000円位のものが、味の変化が分かりやすいです。
・ティースプーン　茶匙や通常のテーブルスプーン等お茶の葉を量る為、お茶の葉をすくえれば何でも大丈夫です。
・ふきん　キッチンペーパー等、こぼれた時に拭けるものであればなんでも大丈夫です。

ご準備の難しい場合は、座学のみでも受講頂けますが、この講座をキッカケに暮らしに日本茶を取り入れて頂けるよう、実践してもらえると嬉しいです(*´∇｀*)

9月の日程

来週辺り、10月の日程もお知らせします！！
ご予約はこちらからお願い致します↓

最後までお読み頂きありがとうございます😊