こんばんは。私はカレーライスが大好物で、子供の頃から今に至るまでさまざまな種類のカレーを食べて育ち、朝カレーを習慣化しています。

昔は健康の観点で朝食を抜いていたこともあったのですが、朝カレーを食べると体調が良いと感じることが多かった為、今でも週2-3回は朝にカレーを食べています。

著名人の中でも、イチロー選手が毎日奥様が作ったカレーを食べているというエピソードは有名かと思います。

本日は、そんな朝カレーの効能について、科学的な根拠も踏まえて書いてみたいと思います。(もちろん、カレーライスはハイカロリーなので朝食べる事のデメリットはありますが、今回は敢えてメリット(効能)に絞って書かせて頂きます。ご容赦ください‥)

今回の記事で特に参考にしたのは以下の本です。

朝カレーの効能①冷え性防止

今時期の寒い季節には朝カレーが力強い味方になります。
カレーのスパイスには血行を促進し、新陳代謝を高める効果がある為、冷えた体が温まります。(カレーを食べると自然と汗が噴き出してくるのも同様の理由です。)
また、同じく身体を温める生姜と一緒に朝カレーを食べることで、より強い冷え性防止効果が期待できます。

朝カレーの効能②二日酔い防止

飲み会の多いビジネスマンに朗報です。
二日酔い対策と言えば「ウコン」が効果的なのは有名ですが、実はカレーのスパイスに使われる「ターメリック」は和名で「ウコン」なのです！
すなわち、朝カレーを食べることでウコンと同じ効果が期待できます。
また、カレーは脂質が多い食べ物なのでウコンに含まれるクルクミンを吸収しやすいという特徴もあるのです。

朝カレーの効能③肌荒れ予防・肌の質向上

顏のニキビ、吹き出物、色素沈着に悩んでいる方にも朝カレーはお薦めです。
野菜・お肉がふんだんに含まれるカレーにはビタミン、タンパク質、ミネラルなど、肌に良い栄養成分がたくさん含まれています。
加えて、クルクミンなどのスパイスには抗酸化作用がある為、肌細胞が酸化するのを防いでアンチエイジング効果をもたらします。
更にカレーの血行促進効果により、上記の栄養成分が肌に運ばれやすくなるのです。

朝カレーの効能④集中力の向上

これも血行促進作用による効能の一つですが、カレーのスパイスにより脳に血流が行きやすくなる為、脳が活性化し、集中力が上がります。
特に朝は脳に血液が行かず、頭がボーっとしてしまう傾向にありますから、朝カレーにより集中力を上げ、仕事や勉強のスタートダッシュが期待できますね。

以上、今回は朝カレーの効能について書いてみました。特に冬に病気になりがちな人や生産性を上げたい人は是非参考にしてみてくださいね！