これを使え。

以上。あとは蛇足。

トマト缶でやろうとすると酸っぱかったりして失敗しやすい。あるいは手間がかかる。なので上のやつを使う。すると完全に味がマイルドでうまい。失敗しない。東京の人は「まいばすけっと」で売ってるので買うとよいです。

以下は今日の適当なレシピ。オリーブオイル大3くらいひいて、ニンニク薄切りにして弱火。

マルニハムという目黒区民御用達(?)のハム屋(平日しかやってない...)で買ったキューブのベーコンを50gくらいつっこむ。

たまねぎ中1個くらいを、みじん切りの3倍(面積9倍)くらいの大きさに角切りしておいて(技術が低いのでみじん切りできない)つっこんで炒める。しめじを入れる。

デルモンテ基本の完熟トマトソースを入れる。

生トマトを1個6分割*2くらいして入れる。あんまり早くいれすぎると跡形もなくなるので、火をとめる3分前くらい?

スパゲッティをゆでておいて、-1分で切り上げて投入。オリーブオイル適当にかけて混ぜる。