こんにちは！薬膳マイスターのmanamiです！4月になり新生活をスタートさせた方も多いと思います。環境の変化は無意識のうちに体や心にストレスを与えています。春の養生が上手くいかないとこのストレスに打ち勝つことも、春を気持ちよく乗切ることもできません。

先々月から続けている血を作る、増やすに加えて今月は食事で気血津液の素となるものを取ろうというテーマで書いています。新緑の春を気持ちよく過ごすためにぜひ取り入れてみてください。おまけペーパーでは、スーパーで手に入る身近な薬膳食材です。新聞を読んでくださってる皆さんにはお馴染みの食材ばかりですが、気軽な気持ちで見てください(*^^*)