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季節の台所しごと

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季節が巡るとやりたくなる、台所しごとの話など。
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夏の終わりにゴーヤの佃煮

冷蔵庫を覗くと、ゴーヤが2本転がっている。 どうしようかな…としばし頭の中を巡らせて、あ、…

いかなごにかける情熱

私の住む兵庫県の瀬戸内側には、春を告げると言われる魚がいる。 玉筋魚(いかなご)だ。(漢…