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BBQとLAスタイルクッキングの会

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TEXASスタイルBBQのケータリングをLAでしているネイバーと、それをアシスタントする私がお送りする食への探求、好奇心、そして、家庭菜園でオーガニックの野菜を作って自分たちで食… もっと読む
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記事一覧

サンクスギビングからの

サンクスギビングの醍醐味は、週末全く何もしないで良いこと。だからね、次の日はローストを使…

サンクスギビングディナー (当日)

アメリカ歴21年LAしか知らないリルケミです。今年は、4連休と言うことで久しぶりに思い切りク…

資格試験合格おめでとうの会

おはようございます。もう既に2週間も経過していますが、なんせネイバーが皆で祝ってくれたの…

スマッシュバーガー🍔パーティーの会

こんにちわ。本当なら週明けに書く予定だった記事ですが、突然の日本への渡航禁止が発表されて…

第1回 収穫ナスを食べよう会

おはようございます。そしてお久しぶりでございます。ようやく先週末試験が終わり、なかなか難…

タコスパーティー ~後日編~

すっかり楽しんだタコスパーティーを終えて、ゆっくり起きた翌日愛犬の散歩から帰るとケリーが…

タコスパーティー ~本番~

いやぁ、長い準備でした!全5話!でも、ようやく大好きなタコスが食べられるし、ゲストをホスト出来るし、ワクワクします。 さて、パーティーの開始は、夕方6時~と言ってあったんですが、やっぱりLAタイムで皆様7時過ぎからパラパラ参加する感じでした。 LAの人って、本当に時間通りに来なくって、グダグダしてるのもあるし、渋滞なのもあるし、ただルーズなだけなのか、知らんけど (←これ使ってみたかった)。本当に時間通りに来ない。私なんか、ちゃきちゃき日本人気質丸出しで、昔は6時からって

タコスパーティー ~仕込み編~

ようやく当日がやってきました。この一週間はドタバタでしたが、今日こそ一番頑張りがいがある…

タコスパーティー ~買い出し編~

さて週末まであと数日。本日は、ケリーと一緒にメニューを考えることになりました。 先ずは、…

餃子をまた仕込みました。横のミートボールは、実が余ってしまった為スープ様にしました。冷凍して好きな時に食べます。今回はキャベツ入れたんだけど、これはこれで歯応えがあって美味しい事を学びました。

ボイズンベリー植樹会

今日はナッツベリーファームで買ったボイズンベリーの苗を大きな鉢に植え替えました。 しばら…

ナッツベリーファームのボイズンベリーフェスティバルに行きました。

お久しぶりでございます。リルケミです。最近は、音楽の事より、とにかくフードレポが多いLAラ…

フィリピーノフードを食べる会

お久しぶりでございます。もう最近は食研かっていうくらいホームクッキングに熱心に取り組んで…

フィリチーズステーキを食べる会

皆様お久しぶりです。一度切れた心の糸は中々修復するのが難しいもので、NoteNoteと心の中では思っても、何故かゆっくり座って向き合えていないとても不埒な私です。本当にあの頃の情熱はどこに行ってしまったの?と自分に問いたくなる今日この頃ですが、まだハートの炎は、消えていないので地道に書いていこうと思ってます。 さて、本題。家のお隣に住んでいるケリーがシェフで、本職の方の仕事を自宅からリモート出勤しているので、最近は料理の時間が沢山取れて嬉しいと常々言っている彼。特にここの所