こんにちは。
店頭やスーパーで、旬の食材を見かける季節になりました。

今回お伝えするレシピのポイントは、「かぶをまるごと、余すことなく使う」です。

調理時間の目安：　約５分

材料

１人前

かぶ（葉付き）　１個
ベーコン　　　　２枚

塩こしょう　　　少々
コンソメ　　　　小さじ１／２
水　　　　　　　２００ ml

作り方

１．かぶの葉の部分は、幅２〜３ cmのざく切りにします。
２．かぶの茎（実のような白い部分）は、６等分のくし形に切ります。
３．ベーコンは、幅１ cmに切ります。

４．鍋を用意し、カットしたベーコンを入れて、中火で加熱します。
５．ベーコンに軽く焼き目がついたら、カットしたかぶの葉と茎、および水を入れて、煮込みます。

６．煮込んで沸騰したら、コンソメと塩こしょうを加えて、味を調えます。
７．味を調えたスープを、器に盛り付けて完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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▼ 料理レシピは、週５〜７回お伝えします。
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