豆乳でヨーグルトが簡単に作れるのを知っていますか？

• ヨーグルトメーカー不要

• 混ぜるだけ

• 材料は2つ

初めてのヨーグルト作りにとても挑戦しやすいです。

豆乳ヨーグルトの作り方

材料

• 豆乳・・・300㎖

• ヨーグルト・・・大さじ2

作り方

①瓶に豆乳とヨーグルトを入れ混ぜる。

②常温で8時間置く

③冷蔵庫に冷やして完成。

豆乳なので、普通のヨーグルトより甘みがないため、はちみつときなこで食べるのがお気に入りの食べ方です。

豆乳ヨーグルトの効果

• 植物性タンパク質とカルシウムが豊富で、栄養補給に良い。

• 腸内環境を整え、消化器系の健康をサポートする。

• 免疫機能を向上させる可能性がある。

• 乳製品アレルギーの人や乳製品を避ける人に適している。

効果は人それぞれですが、自分で簡単に発酵食品作りをするのに、挑戦しやすいです。

私自身も、初めて作ったのが、豆乳ヨーグルトでした。
スーパーで材料が簡単に手に入り、道具もいりません。
豆乳でヨーグルトができた時は、感動しました！

少なくなったら継ぎ足しで、豆乳ヨーグルトを永遠に作り続けることできます。

これから、アレンジして料理などに使っていきたいです。
初めての発酵食品作りに挑戦してみてください！