＊＊＊資金・資格・店舗なしのお菓子屋さん開業講座 コンプリートセット＊＊＊①お店作りと商品作りの基礎知識②成分表示・商品準備の基礎知識③販売サイト・宣伝の基礎知識※ひとつひとつを購入するよりもお得なセットです。自分の作ったお菓子をネットで販売してみたい！そんな夢を持つあなたへ。初めてのお店作り＆商品作りに必須のポイントをまとめた動画講座です。講座内で使用しているスライドの資料もプレゼント！■■■ 注 意 ① ■■■動画と資料はzipファイルでのダウンロードとなります。形式は下記の通りです。動画：m4v資料：PDFスマートフォンではダウンロードいただけません。あらかじめご了承ください。■■■ 注 意 ② ■■■動画・資料はご自身のみでご活用ください。動画や資料の内容を無断でSNS等の不特定多数が閲覧可能な場所への投稿や、コピーしての第三者へ配布・販売は禁止しております。■■■ 注 意 ③ ■■■動画の冒頭は自己紹介になります。本編は「レジュメ」のスライドから開始いたしますので適宜調整の上ご視聴ください。------------------------------------------------------------------------------全3回で1セットとなっており、3回で一通りの販売準備が整います。こちらは全3回をセットにした販売です。①お店作りと商品作りの基礎知識②成分表示・商品準備の基礎知識③販売サイト・宣伝の基礎知識※①から順にご視聴されることをお勧めいたしますが、内容は一回ごとに完結しておりますのでどこからご視聴いただいても問題ありません。------------------------------------------------------------------------------①お店作りと商品作りの基礎知識の内容◆食品衛生責任者の資格取得について◆製造場所について（菓子製造業営業許可の必要性について）◆「お店」作りの基礎・店名を決める時のポイント・ロゴの作成方法・ショップイメージ写真 or イラストの意味とポイント・メールアドレス・電話番号の取得について◆「商品」作りの基礎・レシピをまとめること・商品名を決める時のポイント・値段の設定方法（4つの価格設定法と飲食店の原価率から考える）・商品写真のポイント（用意すべき写真と撮影方法について）・注文に結びつく商品説明のポイント◆ネット販売のポイント：差別化とストーリー②成分表示・商品準備の基礎知識の内容◆リアルとネット販売の違い：商品準備とは？◆商品発送までの手順・レンタルキッチンを利用する場合のポイント◆成分表示を用意しましょう・成分表示に関する規定・成分表示に記載すること・栄養成分表示について・成分表示シールを貼る場所・成分表示シールを作成するツールについて◆賞味期限の決め方・検査機関に出すときの流れ・検査内容について・賞味期限検査の費用◆発送方法を考えましょう・梱包方法について・発送温度帯・配送業社・送料別 or 送料込み？◆届いたあとのフォロー③販売サイト・宣伝の基礎知識◆どんな販売サイトがあるのか？・主要な4つのサイトを紹介・すべてのサイトに共通していること◆ネットショップ作成サービスとハンドメイドマーケット・違いを解説・ネットショップ作成サービスとは？・ハンドメイドマーケットとは？◆4つのサイトの特徴と比較・BASEの特徴・STORESの特徴・minneの特徴・Creemaの特徴・4つの販売サイト比較（手数料・集客性・機能性）◆自分に合った販売サイトの選び方　◆無料でできる宣伝ツール・SNS・Twitter、Facebook、Instagram・それぞれの特徴（特性と会員数、属性比較）・お菓子屋さんにおすすめのSNS◆Instagramの活用方法・ビジネスアカウントへの切り替え・ショップ連携とは・Instagram広告■動画をご購入の皆様にお願い■事前に下記リンクから資料をダウンロードいただき、ご自分のお店のイメージを描いてからご視聴いただくことをお勧めします。「特別プレゼント＊お菓子のネットショップを開業したい方へ 魅力的なお店＆商品作りのためのチェックリスト」※無料ですhttps://yumemi-kitchen.com/download/＜講師：山本蓮理＞「夢見創」代表。ネットスイーツプロデューサー。1986年生まれ。山口県宇部市出身。明治大学経営学部卒業後、イベント関連会社にてクラシックやジャズを中心としたコンサート企画・制作を担当する。29歳の時、組織で働く自分に疑問を持ち退職。2年間の「自分にできること」を探す期間を経て、焼き菓子ブランド「夢見菓子」を立ち上げる。2019年に主力商品「夢見るためのガトーショコラ」が「おとりよせネット」4部門にて1位を獲得。クリスマス・バレンタイン・母の日などのギフト商品を中心に売上を伸ばし、新聞、WEBメディア掲載も多数。2020年より「夢見キッチンプロジェクト」始動。「低コスト＆一人でもできるお菓子屋さん」をつくりたい人々の支援を行っている。これまでの相談実績は50件ほど。相談内容は「お菓子屋さんを開業したいけど何から始めれば良いかわからない」「どんな方法で販売するのが自分に合っているかわからない」「自分の製造室を作りたいけどどんな物件を探すべきかわからない」など多岐に渡る。・低糖質＆低カロリースイーツ「夢見菓子」運営・レンタルキッチン「夢見キッチン」運営・スイーツセレクトショップ「夢見マルシェ」運営・菓子製造業営業許可に関するコンサルティング・2級フードアナリスト・一般社団法人日本フードアナリスト協会認定講師

＊＊＊資金・資格・店舗なしのお菓子屋さん開業講座 ①お店作りと商品作りの基礎知識＊＊＊自分の作ったお菓子をネットで販売してみたい！そんな夢を持つあなたへ。初めてのお店作り＆商品作りに必須のポイントをまとめた動画講座です。講座内で使用しているスライドの資料もプレゼント！■■■ 注 意 ① ■■■動画と資料はzipファイルでのダウンロードとなります。形式は下記の通りです。動画：m4v資料：PDFスマートフォンではダウンロードいただけません。あらかじめご了承ください。■■■ 注 意 ② ■■■動画・資料はご自身のみでご活用ください。動画や資料の内容を無断でSNS等の不特定多数が閲覧可能な場所への投稿や、コピーしての第三者へ配布・販売は禁止しております。■■■ 注 意 ③ ■■■動画の冒頭は自己紹介になります。本編は「レジュメ」のスライドから開始いたしますので適宜調整の上ご視聴ください。------------------------------------------------------------------------------全3回で1セットとなっており、3回で一通りの販売準備が整います。①お店作りと商品作りの基礎知識②成分表示・商品準備の基礎知識③販売サイト・宣伝の基礎知識※①から順にご視聴されることをお勧めいたしますが、内容は一回ごとに完結しておりますのでどこからご視聴いただいても問題ありません。※お得な全3回セット販売はこちらhttps://yumemi-kitchen.stores.jp/items/631b2bd5a74e335bb729279d------------------------------------------------------------------------------①お店作りと商品作りの基礎知識の内容は下記を予定しています。◆食品衛生責任者の資格取得について◆製造場所について（菓子製造業営業許可の必要性について）◆「お店」作りの基礎・店名を決める時のポイント・ロゴの作成方法・ショップイメージ写真 or イラストの意味とポイント・メールアドレス・電話番号の取得について◆「商品」作りの基礎・レシピをまとめること・商品名を決める時のポイント・値段の設定方法（4つの価格設定法と飲食店の原価率から考える）・商品写真のポイント（用意すべき写真と撮影方法について）・注文に結びつく商品説明のポイント◆ネット販売のポイント：差別化とストーリー■動画をご購入の皆様にお願い■事前に下記リンクから資料をダウンロードいただき、ご自分のお店のイメージを描いてからご視聴いただくことをお勧めします。「特別プレゼント＊お菓子のネットショップを開業したい方へ 魅力的なお店＆商品作りのためのチェックリスト」※無料ですhttps://yumemi-kitchen.com/download/＜講師：山本蓮理＞「夢見創」代表。ネットスイーツプロデューサー。1986年生まれ。山口県宇部市出身。明治大学経営学部卒業後、イベント関連会社にてクラシックやジャズを中心としたコンサート企画・制作を担当する。29歳の時、組織で働く自分に疑問を持ち退職。2年間の「自分にできること」を探す期間を経て、焼き菓子ブランド「夢見菓子」を立ち上げる。2019年に主力商品「夢見るためのガトーショコラ」が「おとりよせネット」4部門にて1位を獲得。クリスマス・バレンタイン・母の日などのギフト商品を中心に売上を伸ばし、新聞、WEBメディア掲載も多数。2020年より「夢見キッチンプロジェクト」始動。「低コスト＆一人でもできるお菓子屋さん」をつくりたい人々の支援を行っている。これまでの相談実績は50件ほど。相談内容は「お菓子屋さんを開業したいけど何から始めれば良いかわからない」「どんな方法で販売するのが自分に合っているかわからない」「自分の製造室を作りたいけどどんな物件を探すべきかわからない」など多岐に渡る。・低糖質＆低カロリースイーツ「夢見菓子」運営・レンタルキッチン「夢見キッチン」運営・スイーツセレクトショップ「夢見マルシェ」運営・菓子製造業営業許可に関するコンサルティング・2級フードアナリスト・一般社団法人日本フードアナリスト協会認定講師