朝ごはんを欠かさないのは、幼少期から変わらない。

数年前、それこそダイエットでもしていたのかな。
グルテンを控える食生活を試みたときに、朝においしいパンを食べられなくなった。

グラノーラも当然ダメ。

イタリア料理が大好きなので、完全なるグルテンフリー生活は一瞬で終わったのだけど、大好きなパスタやパンをご褒美に食べるため、普段の食生活からグルテンを控えるようになった。

そんなときに知ったのがオートミール。
今となっては朝食のレギュラーすぎて、当たり前のようにストックがある。

実は、食べ始めは、続けられる気がしなかった。
負けず嫌いが発揮して、「オートミールを好きになるまでおいしい方法や種類を探して食べ続けよう」と決意したのが転機だった。

苦だと思って食べていた時期もあったので、休み休み。気付いたときには1年経っていたのかな。

今となっては、甘い味付けも塩気の味付けも好きで。
とろけたオートミールは離乳食のようだけど、それがまた好きだったりする。

継続した結果、オートミールさんに惚れたのでブログでまとめたほど。

特にオーバーナイトオートミールは画期的だった。
朝、甘いものを食べることが好きだった私に、朝からヘルシーで甘い朝ごはんができた。
バナナとヨーグルトをベースに、ドライフルーツ、ナッツ類でトッピング。それでも十分に甘いけど、さらに甘さを求める日はメープルシロップやはちみつを足したらもう・・・至福の味。

オートミールと並ぶレギュラーに、サラダもいる。
ボリュームたっぷりのサラダが大好きなので、オートミールやパンを加えずにサラダで終わることもあるけれど。

朝ごはんは賛否両論ある。

いろいろ理由や解説はあると思う。
だけど、1日のはじまりにコーヒーを淹れてゆっくり朝食をとる時間は、私にとっては大切な時間だから変えられない。

早起きできる決定的な理由が、朝ごはんなのだから。（笑）