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薬草·植物·料理

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薬草学と料理
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記事一覧

実山椒 下ごしらえと保存

山椒の効能 有効成分 サンショオール 基礎代謝の向上や内臓器官の働きを活発にする作用があ…

Rika.
3日前
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柿の葉 効能

柿 学名 Diospyros kaki ギリシャ語のDios(神)とPyros(穀物)の合成語で「神の食べもの」の…

Rika.
12日前
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ふき 薬効

名前 フキ、 蕗、苳、款冬、菜蕗 科名 キク科 学名  Petasites japonicus 平安時代(905…

Rika.
2週間前
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オオイヌノフグリ 薬効

名前 オオイヌノフグリ 和名 瑠璃唐草るりからくさ 科名 オオバコ科 原産地 ヨーロッパ …

Rika.
3週間前

紅木蓮

紅木蓮 花を乾燥させて、リカーに浸け込みます。 谷口理香 霊能者/写真家/アロマセラピスト

Rika.
3週間前
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よもぎオイル

よもぎオイル 洗っておひさまに干して、良く乾かしたよもぎ。 清潔な瓶に入れて太白胡麻油に…

Rika.
1か月前
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まんさく

マンサク 学名 Hamamelis japonica 属名 ギリシア語のhamame(共に)とmelon(リンゴの果実)の合成語で、花と卵形の果実を同時につけるという意味。 薬効(葉) 止瀉、消炎、止血作用。下痢には服用。出血した傷、皮膚炎には煎液で患部を洗い、扁桃腺炎と口内炎には煎液でうがいする。 葉と樹皮から作る化粧水 金属製以外の鍋に入れ、沸騰したら火を止める。冷めてから布巾でこし、全体量の1%のグリセリンを加え分離しないようによく振って混ぜる。朝夕の洗顔後、これ

わさびの花の醤油漬け

摘みたてのわさびの花が手に入ったので、 まずは醤油漬けに。 調味料/ 醤油、砂糖、酒 鍋で温…

Rika.
2か月前
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ひかげのかずら

古語 かげ 名詞 (日、月、灯火などの)光 ....... ひかげ とは 日の光という意味 … …

Rika.
1年前

つゆくさ 鴨跖草(おうせきそう)

ツユクサ茶の作り方 ツユクサの花が咲いている午前中に採取する。(全草採取。全草とは根も花…

Rika.
4か月前

藤の花の塩漬け レシピ

摘んだ藤の花を さっと茹でて 重曹+クエン酸 +氷の水で 30分浸けておく。 (炭酸水) そうする…

Rika.
2年前
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Elder 〈炎〉 2022-1

自分にとって Elderは 何か特別なものだ。 炎症を 鎮めるということ 子供も妊婦さんも 服用…

Rika.
2年前
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Herbal tinctures どくだみ

五月中旬。 大切な楽しみ。 薬草仕事のひとつ。 ハーブ・テインクチャー作り。 〈どくだみ…

Rika.
2年前
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Elder コーディアルシロップ 

花言葉 思いやり、熱心さ、哀れみ、愛らしさ、苦しみを癒す、熱狂 エルダーフラワーのコーディアルシロップ 水 1L 砂糖 500g レモン 3個 クエン酸 大さじ1杯 エルダーフラワー花 110g エルダーの花は洗わず 花を下に向けて 優しく振り 小さなゴミや虫が ついていたら落とす。 茎の部分は取る。 水と砂糖を鍋に入れ 砂糖が溶けるまで温める。 レモンをスライスする。 鍋を火から下ろし スライスしたレモンを加える。 鍋にエルダーフラワーを加え 蓋をして24