中村吏希

1998年3月23日 京都市南区で生まれ育つ。2018年5月にラーメン屋の店主西岡津世…

中村吏希

1998年3月23日 京都市南区で生まれ育つ。2018年5月にラーメン屋の店主西岡津世志氏に魅了され、1年半勤めた建築会社を退職し2018年9月から大分県別府市で西岡氏の元修行を始める。9ヶ月間の修行を経て札幌に自分のお店を出す事を決意。2019年夢を語れ札幌、12月OPEN予定

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【どうして?Yume Wo Katare/夢を語れ出店決意の決め手】

まいどまいどおおまいど!! 実に1年ぶりのnoteの更新です。 前回に引き続きリレーブログ第二弾が始まりました! 第1回はYouTubeで投稿したのでぜひご覧になってください 👇 https://youtu.be/WhFVckB1VyE 今回のテーマなんですが、【どうして?Yume Wo Katare/夢を語れ出店決意の決め手】なんですが、前回の動画でその内容をほとんど話してしまったので、今回はなぜ夢を語れ「札幌」なのか? 札幌を選んだ理由を書きます。 その理由は…

    • 〈第1回〉 札幌vs.広島

      まいどまいどおおまいど!! 吏希(Riki)です! 初めての投稿という事で何を書こうか迷ったんですが、7月15日(月)から始まった夢を語れ札幌vs.夢を語れ広島のガチンコ対決の話をさせてもらいます。 事の発端は広島代表ユウヤ氏からの一本の電話。 ちなみに広島代表のユウヤ氏は共に2018年9月にオープンした夢を語れ別府店の立ち上げから津世志さんの元で修行してきた仲間である。 そんなユウヤ氏から一本の電話が。 ユウヤ〉 りき久しぶり〜、ニュージー楽しんでるかー? 調子どう

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    • 夢を語れ札幌
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