■ベスト・オブ・コーヒー  2021年／103種類

★ランク８(芸術品)
🇵🇦パナマ ヌグオ農園 ゲイシャ ナチュラル BoP GN-01 (SAZA COFFEE)


★ランク7(超絶品)
🇨🇳中国･雲南 Silanjia Coffee Farm トリプル･ファーメンテーション ナチュラル(MOUNTAIN MOVER)
🇪🇹エチオピア シダマ ベンサ (タミル) ナチュラル(2021 COE#5 同ロット品)(Tsukikoya Coffee Roaster)
🇨🇷コスタリカ エル・セロ農園 ナチュラル・アナエロビック(MAME(スイス)※Standart誌付録)


★ランク６(極上品)
🇵🇦パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ナチュラル部門(アナエロビック) BoP 2021 #12 (Scrop Coffee Roasters)
🇬🇹グアテマラ トード･サンテリタ農協※カッピングコンテスト金賞(TULLY'S COFFEEロースターラボ)
🇬🇹グアテマラ テアンズル農園 パカマラ COE2020 #18(生豆本舗)
🇨🇴コロンビア ラ･ミナ農園 ハニー COE2020 #23(生豆本舗)
🇨🇴コロンビア エル･パライソ農園 ダブル･アナエロビック･ウォッシュド(Tsukikoya Coffee Roaster)
🇨🇴コロンビア ラ･ルイサ農園 カーボニック・マセレーション 2021(南蛮屋)
🇪🇨エクアドル ビルカ･マウンテン(茜珈琲)
🇧🇷ブラジル グアリロバ農園 トパージオ ダブル・ファーメンテーション(Mirai Seeds)
🇵🇪ペルー トレス･クンブレス農園 COE2020 #22(生豆本舗)
🇧🇴ボリビア ペドロ･ロドリゲス(エル･フエルテ農園) ブルボン(深煎り)(丸山珈琲)
🇪🇹エチオピア ニグセ･ゲメダ 74158 ナチュラル (WOODBERRY COFFEE)
🇹🇿タンザニア モンデュール AA (南蛮屋)


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■スペシャルティコーヒーリスト  2021年
　103種類／累計509種類(2018年〜)
　2021.12.27更新

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▶︎中米　35
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🇵🇦パナマ　7
・パナマ バル･マウンテン(アンセルミート農園)(茜珈琲)
・パナマ ラ･エストレラ イントリンシック･チェリー(Tsukikoya Coffee Roaster)
・パナマ ヌグオ農園 ゲイシャ ナチュラル BoP GN-01 (SAZA COFFEE)
・パナマ エンポリオ農園 ナチュラル BoP VN-02 (SAZA COFFEE)
・パナマ ロス･ラホネス農園 ナチュラル BoP VN-04 (SAZA COFFEE)
・パナマ CCD Carolyn Saracen Intrisic Cherry (Takamura Coffee Roasters)
・パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ナチュラル部門(アナエロビック) BoP 2021 #12 (Scrop Coffee Roasters)

🇨🇷コスタリカ　14
・コスタリカ チスピータ農園 ハニー COE2020 #17(生豆本舗)
・コスタリカ エル・セロ農園 ナチュラル・アナエロビック(MAME(スイス)※Standart誌付録)
・コスタリカ ビスタ・アル・バジェ レッドハニー(Tsukikoya Coffee Roaster)
・コスタリカ ハシエンダ アルサシア®︎(スターバックスジャパン)
・コスタリカ ソノラ農園 ハニー(生豆本舗)
・コスタリカ エル･ポトレロ農園 レッドハニー(ワタル)
・コスタリカ バラ･ブランカ農園 ホワイトハニー(ワタル)
・コスタリカ ロス･シプレス農園 ウォッシュド(ワタル)
・コスタリカ ハシェンダ･アルサシア ゲイシャ･バライエタル(STARBUCKS RESERVE®︎)
・コスタリカ ガンボア農園 ブラックハニー(中珈琲)
・コスタリカ ハシエンダ･コペイ イタダキ農園 ゲイシャ  ブラックハニー COE2021 #2 (TREE FIELD)
・コスタリカ ラス･ラハス マイクロミル-フィンカ サバナ レドンダ-ブラックダイアモンド ナチュラル(DCS)
・コスタリカ パルミレーラ ゲイシャ ナチュラル (Amameria Espresso)
・コスタリカ メカ農園 アナエロビック (豆こねくと)

🇬🇹グアテマラ　8
・グアテマラ テアンズル農園 パカマラ COE 2020 #18(生豆本舗)
・グアテマラ メディナ農園(アンティグア) ピーベリー(生豆本舗)
・グアテマラ サン・ホルヘ農園 マラカトゥーラ(Tsukikoya Coffee Roaster)
・グアテマラ アルト･デ･メディナ ナチュラル(中珈琲)
・グアテマラ トード･サンテリタ農協(Tully's Coffee ロースターラボ)
・グアテマラ フリオ･メレンデス(エル･サポーテ農園) ゲイシャ(丸山珈琲)
・グアテマラ アルトゥロ･アギーレ(エル･インヘルト農園) パカマラ (丸山珈琲)
・グアテマラ アンティグア ウナプー ブルボン (WATARU)

🇳🇮ニカラグア　5
・ニカラグア ラス・オルテンシアス COE 2020 #6(生豆本舗)
・ニカラグア エル・ボスケ農園 ジャバ 2019/20(生豆本舗)
・ニカラグア エル・ボスケ農園 ジャバ アナエロビック2020/21(生豆本舗)
・ニカラグア サンタマリア デ ローデス ナチュラル アナエロビック (SOL'S COFFEE)
・ニカラグア ロス･コンゴス農園 パカマラ ナチュラル (THE FIVE☆BEANS)

🇭🇳ホンジュラス　1
・ホンジュラス エル・ロブラル ナチュラル


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▶︎南米　32
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🇨🇴コロンビア　19
・コロンビア ピコ・クリストバル(珈琲問屋)
・コロンビア サンロケ(STARBUCKS RESERVE®︎)
・コロンビア サントゥアリオ農園 ブルボン(茜珈琲)
・コロンビア コレア ファーム FNC #23(Tsukikoya Coffee Roaster)
・コロンビア サントゥアリオ イエローブルボン ゴールド･ウォッシュド(LEAVES COFFEE ROASTERS - CROWD ROASTER)
・コロンビア ラ･ミナ農園 ハニー COE2020 #23(生豆本舗)
・コロンビア エル･パライソ農園 ダブル･アナエロビック･ウォッシュド(Tsukikoya Coffee Roaster)
・コロンビア エル･プラセール農園 ピンクブルボン アナエロビック(カルディ)
・コロンビア エル･ノガル農園 ピンクブルボン ウォッシュド (カルディ)
・コロンビア ウィラ グランド･ロック S18(中珈琲)
・コロンビア ラ･ルイサ農園 カーボニック・マセレーション 2021(南蛮屋)
・コロンビア キョウト農園(生豆本舗)
・コロンビア ナリーニョ タブロン ナチュラル(ISSEI OGOMORI Coffee Lab)
・コロンビア エル･テハール ゲイシャ COE2021 #4 (TIMESCLUB)
・コロンビア フィンカ･グアカナス ピンクブルボン ダブルアナエロビック ナチュラル(Gluck Coffee Spot)
・コロンビア ラ･パルセリータ ティピカ(Gluck Coffee Spot)
・コロンビア MILAN Culturing Process (Trunk Coffee Roasters)
・コロンビア ナリーニョ エメラルド･ローズ (中珈琲)
・コロンビア エメラルドマウンテン (南蛮屋)

🇧🇷ブラジル　9
・ブラジル グアリロバ農園 イエロー・カトゥカイ パルプド・ナチュラル(Mirai Seeds)
・ブラジル グアリロバ農園 イエロー・カトゥカイ ダブル・ファーメンテーション(Mirai Seeds)
・ブラジル グアリロバ農園 トパージオ ダブル・ファーメンテーション(Mirai Seeds)
・ブラジル トミオ・フクダ ドライ・オン・ツリー(生豆本舗)
・ブラジル イパネマ農園 ピーベリー(Bun Coffee)
・ブラジル ブラガ農園 カツアイ785 パルプドナチュラルCOE 2020#8(生豆本舗)
・ブラジル Fazenda Recanto パルプド･ナチュラル COE#22 (Takamura Coffee Roasters)
・ブラジル グアリロバ農園 イエローカトゥカイ ダブル･アナエロビック(Mirai Seed)
・ブラジル ダテーラ スイート･イエロー (WOODBERRY COFFEE)

🇧🇴ボリビア　2
・ボリビア アグロ･タケシ ゲイシャ (WOODBERRY COFFEE)
・ボリビア ペドロ･ロドリゲス(エル･フエルテ農園) ブルボン(深煎り)(丸山珈琲)

🇪🇨エクアドル　1
・エクアドル ビルカ・マウンテン(茜珈琲)

🇵🇪ペルー　1
・ペルー トレス･クンブレス農園 COE2020 #22(生豆本舗)


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▶︎アフリカ　23
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🇹🇿タンザニア　4
・タンザニア ンゴロンゴロ AA++(生豆本舗)
・タンザニア イエンガ AA TOP(珈琲問屋)
・タンザニア AA SNOW TOP(茜珈琲)
・タンザニア モンデュール AA(南蛮屋)

🇰🇪ケニア　3
・ケニア カベア(STARBUCKS RESERVE)
・ケニア マサイ AA TOP(生豆本舗)
・ケニア レッドマウンテン(生豆本舗)

🇪🇹エチオピア　12
・エチオピア グジ ゲレナ農園 ゲイシャ ナチュラル(珈琲問屋)
・エチオピア イルガチェフェ ゲルシ ナチュラル(トランスシーガル)
・エチオピア イルガチェフェ ゲルシ ウォッシュド(トランスシーガル)
・エチオピア ガレ ウォッシュド(トランスシーガル)
・エチオピア  ガレ ナチュラル(トランスシーガル)
・エチオピア イルガチェフェ コケ ハニー(中珈琲)
・エチオピア ゲシャビレッジ ゴリゲシャ ナチュラル(MOMOS COFFEE(韓国)※Standart誌付録)
・エチオピア シダマ ベンサ (タミル) ナチュラル(Tsukikoya Coffee Roaster)
・エチオピア プレミアム･モカ ナチュラル G1(こげちゃ家)
・エチオピア イルガチェフェ ベロヤ アナエロビック ナチュラル(Roast Design Coffee)
・エチオピア ゲデブ メタド ナチュラル (BLUE BOTTLE COFFEE)
・エチオピア シダマ ニグセ･ゲメダ 74158 ナチュラル (WOODBERRY COFFEE)(Amameria Espresso)

🇾🇪イエメン　1
・イエメン  HARAZ(ハラズ) ナチュラル (Mocha Origins ※Standart誌付録)

🇷🇼ルワンダ　3
・ルワンダ ギテシ レッド・ブルボン(Bureaux Coffee(オーストラリア)※Standart誌付録)
・ルワンダ シンビ ナチュラル(Tsukikoya Coffee Roaster)
・ルワンダ チョコCWS イエローハニー (南蛮屋)


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▶︎アジア･オセアニア　13
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🇮🇩インドネシア　3
・インドネシア ウェスト ジャバ (STARBUCKS ※Single-Origin)
・インドネシア ワハナ農園 ロングベリー (生豆本舗)
・インドネシア ル･ガヨ ナチュラル ワイニー (SOL'S COFFEE)

🇹🇱東ティモール　1
・東ティモール レテフォホ アラビカ(珈琲問屋)

🇵🇬パプアニューギニア　3
・パプアニューギニア ラマリ渓谷 スタッグ・ビートル(自家焙煎香芳れんが)
・パプアニューギニア ケンタ(STARBUCKS RESERVE)
・パプアニューギニア タイガド(タリーズ ロースターラボ)

🇨🇳中国　2
・中国･雲南 Silanjia Coffee Farm トリプル･ファーメンテーション ナチュラル(MOUNTAIN MOVER)
・中国･雲南 Yunlan農園 Oak Barrel Fermentation (MOUNTAIN MOVER)

🇵🇭フィリピン　3
・フィリピン リベリカ種(BARAKO COFFEE)
・フィリピン リベリカ種 生豆(BARAKO COFFEE)
・フィリピン リベリカ種 ラグーナ Green Beans(BARAKO COFFEE)

🇻🇳ベトナム　1
・ベトナム マイ農園 ワイニーハニー(生豆本舗)