7月21日は、北戸田「町の洋食 パーラーオオハシ」の誕生日。
先日で、１歳になりました。

オープンから関わって下さった皆様、ありがとうございます。
そして、ご来店していただいたお客様、本当にありがとうございます。

世の中、色々あった1年でしたが、あっという間の1年でした。

そんな「パーラーオオハシ」で僕が心に残っている出来事を
今日はnoteに書ければと思います。

男の子とエビフライ

いつ頃の出来事だったか忘れてしまったのですが、
パーラーオオハシでお昼ご飯を食べていた時のことです。

「うわぁー、美味しそう」
「美味しそうだねー」

そんなやり取りが耳に入ってきました。
あまりにも、喜んでいただけていたので、その声がする方を見てみると、満面の笑みをした３歳くらいの男の子と喜んでいるお母さんの姿が見えました。

テーブルの上には、エビフライ。
クリームソーダもあったかな。

何気ない状況だったかもしれませんが、どうも忘れられない。
なんか、めちゃめちゃいいなと。

その状況を見て、考えたことがあります。

その男の子が大人になった時に、
「子供の頃に、お母さんと行った洋食屋さん」と覚えていてくれていたら、最高だなと。

そんな思い出に残っているお店が自分にあるかのと考えると、
町の駄菓子屋さん・パン屋さん・おもちゃ屋さんとか。

あとは、小学生の時に食べていたキッチンカーのやきとん屋さん。
おじさんが１人でやっていたのですが、買いに行くとおまけをしてくれたり。何より、「豚なんこつ」が美味しかった。（小学生が「豚なんこつ」を食べた経緯は忘れてしまいました）15年以上経った今でも覚えています。

そんな誰かの思い出に残るお店が、自分が働く会社のお店だったら、尚更最高だと思うんです。
それを知ることはないかもしれませんが、めちゃめちゃ嬉しくないですか？

町の洋食パーラーオオハシ

パーラーオオハシがオープンする際に、投稿した下記の文章。

オープンから一年経ってみて、お客様のそんな場所になれているのか
と、改めてこの文章を読んで考えました。

もっと、お客様に喜んでいただける場所になるように。
微力ながら、僕は裏からパーラーオオハシの魅力を発信していけばと思います。
今後とも、「町の洋食パーラーオオハシ」を宜しくお願い致します。