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畑日記

1年間続けた畑が今月末で終了。夏は収穫と水やりに苦戦したものの、苗を見るとどの野菜か分かるように✨上手くいった野菜や上手く育たなかった野菜(きゅうり)もやってみて、初めて知ること、学ぶことばかりで貴重な経験でした😆何よりも、畑を通じての新たな出会いにも感謝です♡畑を紹介して下さったNさん、野菜の育て方を1から教えて下さったKさんには感謝申し上げます🙇‍♀️お陰様で楽しい畑生活でした🎵

栽培・収穫した野菜や作った料理を振り返り🎵

レタス

次男くんにお手伝いをお願い👦
タコライスで美味しくいただきました🤤

キャベツ

中身がギッシリ詰まってるキャベツ🤩
回鍋肉に🤩

聖護院ダイコン

葉っぱが立派✨
ダイコンとホタテのみぞれ煮
キャベツとダイコンの葉っぱは餃子の餡に🥟
餃子に入れると子供もパクパク👦

ネギ

根張りが凄いネギ!
焼肉のタレに🥩

にんじん

思ったよりも短め😆

スナップエンドウ

食べ頃かどうかは次男くんが判断
湯掻いて3種類の味に

間引きしたカブ

小さめなので、お浸しに
カブのマリネにも♡

ジャガイモ収穫

イベント参加でジャガイモ収穫🥔
ローズマリーとニンニクと一緒に素揚げで、フライドポテトに🥔

ピーマン

初めて収穫した第一号たち✨

トウモロコシ

お隣さんのご好意に甘えて、収穫♡

プチトマト

プチトマトは一番収穫出来ました💪

ナス

小さい苗から大きな茄子が!
夏野菜のあんかけ焼きそば✨

番外編:ブルーベリー

プランターで育ててみました🎵
高知県のおつまみ、ナスのたたき✨
ピーマンの山椒味噌和え

枝豆

枝豆の冷製スープ🫛

オクラ

オクラのお花✨
プチトマトは一気に真っ赤になります🍅
大量トマトはミョウガサラダに
トマトパスタ🍝
オクラとトマトのペンネ♡
山形県の郷土料理、ねばねばサラダ✨
ナスとズッキーニのトマトカレー🍛
野菜たっぷりの食卓🍚
トマトソースは冷凍して保存
オクラの煮浸し
ピーマンの醤油鰹節あえ
ナス、ピーマン、オクラの揚げ浸し

茎ブロッコリー

一番最初の実(頂花蕾)は500円玉の大きさでカット✂️

頂いたバジルと収穫したプチトマト

大量消費はトマトソースに🍅
トマトソースを使って、ピザトーストに🍞
子供達に大好評🤤
餃子の皮でラザニア
プチトマトを使って実験!
自然農法で育てた野菜は沈むんだそう📝

メロン

小さいながらもしっかりメロン🍈


この三つの野菜はスーパーで買うことがない程の収穫✨
ピーマンの肉詰め

イチゴ

前の人の置き土産の🍓
露地栽培とは思えない程しっかりした🍓に💖
子供大好きパンケーキに❤️




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