この投稿はスナップエンドウ７肥大の続きです。今日はスナップエンドウの豆を収穫して、豆ごはんを作ります。

肥大化したスナップエンドウを収穫しました。触感が硬い物を選んで摘み取ります。

上手にさやが裂けました。豆がぎっしり詰まっています。

研いだ米に豆を容赦なく入れます。豆だくさんです。

調味料は小さじ１の塩に白だしを少々。隠し味になります。

ご飯が炊けました。豆もしっかり柔らかくなっています。目論見通りです。

炊飯器の中でよくかき混ぜて・・・・・

本日の夕食は豆ごはん！しっかり味わっていただきます。家庭農園冬の陣は無事、目標を達成することが出来ました。まだ収穫が可能であり、豆ごはんを何回か作ることが出来ます。

春暖かくなり、スナップエンドウの実をしっかりと味わう足立農園です。