SARAスクール「食の資格」担当スタッフです。今回は野菜パティシエ資格の口コミ・評判・評価をご紹介します。

野菜パティシエ資格とは

野菜パティシエとは、野菜に含まれる栄養素や保存方法など野菜に関する知識を身につけており、それを活かしたベジスイーツ作りが出来る方に与えられる資格です。

ベジスイーツとは野菜の自然な風味や甘みを活かしたお菓子のことで、近年健康を意識しながらスイーツを楽しみたい人の間で人気を集めています。

まだまだスイーツの分野では新しいため、開発の余地も多くあり、専門知識を培うことでオリジナルのレシピを生み出すことができるかもしれません。

野菜パティシエ資格の口コミ・評価・評判

・ダイエットをしている中でどうしても甘いものを食べたくなった時にベジスイーツを手作りしています。野菜の甘みを活かして砂糖少なめなので罪悪感なく食べられて助かっています。
・ケーキ屋でパティシエをしています。春から新しいスイーツを提案する機会があり、最近の健康ブームに乗ってベジスイーツを提案したところ採用されました。資格で得た知識を活かしてオリジナルのベジスイーツを考えています。
・子どもの食育のためにベジスイーツを取り入れています。スイーツの形なら抵抗なく食べてもらえて、味を覚えたら野菜も食べられるようになるので、普段の食事の食べ残しが減りました。
・お菓子作り教室で先生をしています。何か新しいメニューを取り入れたいと考えていたところベジスイーツについて知りました。資格を取ってホームページに掲載すると興味を持ってくれた方からの予約が殺到しました。
・食品メーカーに勤めています。新ジャンルのベジスイーツはこれから人気の高まってくるスイーツだと思います。資格を取れたので自信をもって企画開発にもっていけそうです。

資格取得者からは、「子供の野菜嫌い克服に役立った」「ダイエット中にどうしても甘いものを食べたいときに罪悪感なく食べられる」など、日常生活に役立ったという満足の声が多く寄せられています。

また、食品メーカーにお勤めの方やパティシエの方からも新たなアイディアを生み出す参考になったと好評で、全体的に高い評価を得ています。

野菜に関する資格取得をご検討なら、野菜パティシエ資格を目指してみてはいかがでしょうか。

→野菜パティシエ資格(日本インストラクター技術協会)