2021年4月の記事一覧
永平寺のごま豆腐
【永平寺のごま豆腐】
東京日本橋室町「コレド室町」にある福井の昆布のお店「奥井海生堂」で
ごま豆腐を買いました
味噌ダレをつけて頂きます
味噌ダレは普通の豆腐や蒲鉾、野菜スティックなどにつけても美味しそうです
永平寺のごま豆腐の老舗「團助（だんすけ）」の商品です
「奥井海生堂」は
曹洞宗の本山、永平寺御用達（ごようたし）です
https://www.konbu.co.jp/products
人形町の老舗たい焼き屋
【人形町の鯛焼き屋】
人形町の甘酒横丁にある老舗の鯛焼き屋さん
「柳屋」の鯛焼きを食べました
一見、薄く見えますが
結構、餡子（あんこ）がたっぷり入っています
http://osietesite.com/gourmet/tokyo/sweet/yanagiya
#人形町 #たい焼き #甘酒横丁 #老舗 #柳屋 #餡子 #ほくほく
さぬき半生うどん
【讃岐半生うどん（２）】
実家が香川の知り合いに頂いた「さつき半生うどん」
白い方は「かけ」のだし
紺色の方は「ぶっかけ」のつゆが入っています
今回は、「かけ」を頂きました
「こし」があってメチャ美味しいです
こんな美味しいうどんはなかなか無いな、、、という感じです
出汁も讃岐風の薄味で私好みです
「おか泉」というお店のうどんです
https://www.okasen.com/honte
ひじきと大豆の炊き込みご飯
【ひじきと大豆の炊き込み御飯】
日本橋コレド室町にある出汁（だし）のお店「茅乃舎（かやのや）」で
ひじきと大豆の炊き込み御飯の素を買いました
ひじきと大豆のほかには
油揚げ、ゴボウ、ニンジンが入っています
ひじきの色で見た目は黒っぽいですが
美味しいです
そして何より健康的です
https://www.kayanoya.com/
#茅乃舎 #ひじき #混ぜ込み #ごはん #かやのや
#
冷凍スープ・ミックス野菜
【冷凍スープ･ミックス野菜】
ネットで買った冷凍野菜スープ「ベジ活スープ」
この日は「ミックス野菜」を頂きました
電子レンジで約五分「チン」すると出来上がり
コーン、玉ねぎ、カボチャ、ブロッコリー、ニンジンなどが入っています
元々は高齢者や介護施設向けの冷凍弁当を作っていたのか
薄味、塩分・カロリー控えめな感じです
朝食にはこれで充分です
https://www.wellness-d
豆100%のパスタ🍝
【豆１００％めん】
ネットで買った豆１００％のヌードル「ＺＥＮＢ」
今回はきのこのクリームソース
パスタとして頂きました
豆ヌードルは
うどんよりはパスタの方が合っていると思います
茹でると豆の色と匂いが強いです
出汁・スープを入れずに上手く味付けすると
豆スープ？としても美味しそうです
因みに
ＺＥＮＢの材料は
黄えんどう豆という
たんぱく質が多い一方脂質が少ない豆です
「ＺＥＮＢ」＝