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アニサキス・アレルギーのこと

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本

アニサキス・アレルギー自体のことや、アニサキス・アレルギーと闘う毎日のこと、アニサキス・アレルギーでも食べられる食品のこと、アニサキス・アレルギーでも楽しめるレストランのこと、な… もっと読む

運営しているクリエイター: さとなお（佐藤尚之）

アニサキスにあたって、一生ほとんどの魚が食べられなくなった話（update版）

++++ 以下の記事は、2018年5月9日(水) にボクの個人サイト「www.さとなお.com」に書いたもので…

さとなお（佐藤尚之）

4年前

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アニサキス・アレルギーが治る可能性と希望について

2018年3月23日夜に魚を食べて、突然アニサキス・アレルギーになり、死にかけました。それ以来…

さとなお（佐藤尚之）

4年前

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昨日の「ふつう」をまだとても愛しているけれど、今日の自分はこれで完璧な自分だ

ちょっと震える note を読んだ。ボクと同じアニサキス・アレルギーになり、魚の味見も試食も…

さとなお（佐藤尚之）

4年前

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「大変さ」は人と比べるものではない

数日前、ボクは「鮨職人引退します。【昨日の「ふつう」が今日の「ふつう」にならない時の過ご…

さとなお（佐藤尚之）

4年前

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