こんちは！得意になるまで麻婆豆腐を極めようと思っているゆうじです。

ごま油　大さじ1
豚挽肉　100グラム
にんにく　1片
豆板醤　大さじ1
甜麺醤　大さじ1
豆腐　1丁
水　200cc
ウェイパー　小さじ1
酒　大さじ1
醤油　大さじ1
ラー油　小さじ2
長ネギ　半分
片栗粉　大さじ1

最初に挽肉を焼き目つくまでしっかり焼きます。
香ばしくなります。
調味料入れて、豆腐入れて水溶き片栗粉入れたら完成。

久々に美味い飯が出来ました。最近ずっと調子悪くて笑
色少し濃い目のドロドロな美味い麻婆豆腐が出来ました。