Chinese cuisine in our home is authentic.

『自家製麻婆茄子春雨豆腐と玄米塩青菜卵肉飯炒飯中華定食』

メインは
◉自家製麻婆茄子春雨豆腐〜北京四川風　じゅわっと油を吸った国産ナスにツルツル春雨と、柔らかい絹ごし　花山椒、甜麺醤、豆板醤を効かせ仕上げたもの。
絡み合う美味しさは美味。

◉中華風クレープの前菜2種
からし醤油もソース辛子も美味。
卵生地がまた食べたくなる美味しさ。

◉自家製漬物と卵と肉の炒め玄米飯
ヘルシーに美味しい一品。
塩梅バランスを考えてもベストマッチ。

◉自家製ラーパーツァイ
色々な味でバラエティに楽しめるおいしさ。

◉青梗菜のフカヒレ風湯

食後のデザート
◉冷やし桃
◉自家製シャーベット

お店のようだと喜ばれるのも
満足したい自分がいるからですね。

中華風クレープは子供にも喜ばれました。

ご馳走さま。

料理研究家　指宿さゆり

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