Excellent Korean vermicelli recipes.

魚介や肉の旨味は非常に
脳が喜ぶという話を
いつかの大手テレビ番組での出演のとき、撮影しながらプロデューサーさんお話していました。

やっぱり人間の舌は
正直で、その旨味を忘れることがない。
食感の美味しさだって、苦味と甘味や塩気や酸味などの一体感を味わっての美味しい舌の記憶は正直。

美味しいって複雑な構造あってこそと思う。

美味しい韓国春雨料理を
より複雑より一層、美味しく私らしい上品さでまとめ上げた絶品のレシピ。

病みつきになるの間違いなしで
とても人気があるレシピです。

連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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