フォローしませんか？
シェア
scoop kawamura
2020年3月25日 13:24
田舎町には素敵な食べ物屋さんがあるのです。地元で採れる野菜だったり、海の魚だったり、牧場の肉だったり。とびきりの鮮度で旬の味を料理してくれるお店があったりもします。中には、その土地の作物に惚れ込んで移住してきたシェフのやってる店があったりして、田舎町のお料理店はワクワクさせてくれます。石狩にある「わがまま農園カフェ」は抜群のセンスで、お腹だけではなく心まで満たしてくれる素敵なお店です。
2020年3月13日 07:30
どこか旅に出たら、僕は美味しいパン屋さんを探してしまうのです。いや、むしろ美味しいパンを求めて旅をしているのかも知れません。大手のチェーン店には真似出来ない、パン職人さんコダワリの味と食感を持つ素敵なパン。そんな感動しちゃう位に美味しいパンに巡り会いたいのです。一面に咲く美しいラベンダーと、広大な景色、ドラマ「北の国から」で有名な富良野。北海道らしい風景が広がる可愛らしい土地なので、一度は
2020年3月10日 08:54
ラーメンアイランドと言っても過言では無い北海道。スープは味噌、醤油、そして塩を基本として、どんな麺を使用するか？どおやってお客さんの心を満足させるか？店主の腕の見せ所ですね。しかし観光客相手の豪華なトッピングや一発屋的な風変わりなラーメン達も多く、時代のブームで大儲けしようっていう残念なお店も多いのが事実です。僕は、そんな雑誌やテレビで取り上げるようなキラキラしたラーメンや値段の高い店
2020年3月7日 10:48
北海道は美味しい食べ物が沢山なのです。十勝帯広は甘いスイーツから躍動感溢れるお肉料理まで魅惑のラインナップが自慢の素晴らしいエリアです。そして、この豚丼が食べたくて北海道に行きました！って人が続出しているのが豚丼の老舗。いやいや、もはやレジェンド「ぱんちょう」さん。なんか丼から肉が飛び出してますね。錯覚でも幻でもありません。テーブルに置かれた時点で既に強烈な個性を出してくれ
2020年3月5日 12:43
小樽の隣にある小さな町「余市町」以前NHKの朝ドラ「マッサン」で有名になったニッカウヰスキーの工場があるのでウヰスキーの町？なんて思われている人も多いようですが、どちらかというと静かな漁師町です。そんな小さな町で地元の人たちに長年愛され続けているのが柿崎商店です。キラキラした雰囲気とは無縁ですが、ここの素朴な料理たちの美味しさは食べた後の幸せ感がダントツに違うのです。知り合いの家に遊びに行
2020年3月4日 21:50
冬の北海道は美しい青空と真っ白な雪の世界。中でも世界遺産「知床」は、雄大な景色と生命に満ち溢れた素敵な場所なのです。一度は訪れて欲しい場所です。知床半島は独特な生態系を持ち、一度でも、その神秘の自然に触れた人は、その魅力に引き寄せられ何度も訪れてしまう不思議な場所なのです。その知床半島にある超有名お食事処「知床食堂」ここの料理、世界遺産に登録して欲しいくらいの美味しさなのです。神秘
2020年2月27日 16:59
旭川駅を出て、目の前の駅前商店街を、ひたすら信号を渡り続け奥へ奥へ、そして猫の通り道みたいな細い路地に入ると、そこに旭川の老舗お食事店「自由軒」があります。地元の人たちに愛され続ける老舗料理店。老舗と言っても小難しい堅苦しさは微塵も無い、むしろ気楽な大衆料理店です。このお店には密かに、強烈な人気を誇るメニューがあるのです。それが、こちら「五郎セット」なんだかフツーっのコロッケと魚の
2019年11月20日 13:30
コーヒーが好きって人、案外多いですよね。僕もコーヒーが好きで随分と長い間、色々なコーヒーを飲んで来ました。コーヒーショップ、カフェ、家庭用のモノから缶コーヒーetc。時代とともに輸入業者が増えたり、インスタントだと製法が変化して来たり、ブームが変わったりしていると思うのですが、現在はサードウェーブの味が断トツですね。ご存知の方も多いと思いますが日本にコーヒー豆を輸入している業者は決して多くあり
