こんにちは。
本日も訪問くださり、ありがとうございます。

あっという間に11月になってしまいました。
月日が流れるのが早いこと、早いこと。

月日が早い関連で思い出すことが、小学生の頃、
私は早く大人になりたい。と思うような子供でした。
これといった理由はなく、ただ退屈、暇だなという感じかな。
う～ん、なんで子供ってこんなに窮屈で不自由なんだろうみたいなことを
感じていたことを薄っすら思い出した。
例えば三年生になったばかりの新学期、早く四年生になりたいと思う始末。
（そんな大差ないやんね。）

生意気な子供だったなｗｗｗ
今の私だったら、いやその時しか出来んことあるけん、
その時できること思いっきりやっとかんと。と言えるんだけれど、
きっと、その当時の私にそのようなセリフ言ったとて、
小学生の頃の私は、それは大人やけん言えることなんやろ。
と密かに心の中で呟いてる気がする。

何が言いたいんだ？どういう前置きなんだ？
多分、意味はないｗｗ。
ただ、ふと今日ある鑑定というか、セッションを受けて、
これまでのこと振り返り、色々と合点がいき。
ちょっと備忘録として記しておこうという感じです。

では、早速ですが、ここ最近のいつの日かの献立です。
しかも、写真撮り忘ればかりで、スマホ見たら2枚しか撮ってないという。

まぁ、仕様がないですね。

それではいってみよう。

某日の夜ご飯。ビーフステーキ、いんげんとニンジンの六本木製のポン酢炒め。
ステーキのソースは小皿にポン酢、柚子胡椒を付けて食しました。
柚子胡椒ラバーな私は何にでも柚子胡椒付けます。
ワサビや和辛子苦手（というか、食べれない）だけれども、
柚子胡椒は子供の頃から大好きなもののひとつ。

あと、私はお肉を食べたほうが良い体質らしい。
（鍼灸の先生とアーユルヴェーダの先生からも言われた）
ただ、油の消化が悪いため、調理方法などには気を付ける必要がある。
でも、思考で食事はしたくないので、出来る範囲で気を付ける感じかな。
お肉美味しいステーキの焼き方をCOOKPAD先生に教えていただきながら、
いい感じに仕上がりました。美味でした。
ポン酢はもうなくなりかけているので、また作ろうかなと思っている。
昔、お鍋のときよく作っていたポン酢は柚子ではなく、カボスでつくっていたので、今度はカボスでポン酢つくりやってみようと思う。
美味しい鰹節もまだ残っているので。こちらはちょっと楽しみだな。

こちらも某日の食事。
前回の記事で紹介させていただいた、じろえむさんから届いたお野菜。
万願寺唐辛子となすびをポン酢で炒めてみました。
あとソーセージとジャガイモ、玉ねぎとニンジンの玄米塩こうじスープ。
玄米麹の塩こうじスープ。思いつきで作ってみたけど、簡単だし、
ありもの野菜で作れて美味しかった。今度作るときは、これに味変として
味噌いれるのもありかもって思った。
スープはこれから寒くなるので、うってつけのメニューだな。

写真撮り忘れたけど、あと秋ということで里芋と厚揚げの煮物を作ったりしてたな。冬は煮物系など日持ちするからありがたい。
今年はがめ煮も作ってみたいな。
小さいキッチンで出来るかちょっと心配だけど。

おしまい。