新しいことを始める一環で、このnoteを始めた。

新しく始めたこと、初めてやったことを書き記すため。

今日は、コーヒーゼリーを作ってみた。

なぜコーヒーゼリーなのか？　

①コーヒーが好きである。

②毎日自分で淹れてるので作業工程の中に親しみやすさがあり、初めての取り組みの中にも緊張緩和ポイントを入れられる。

③最悪の事態を想定してもコーヒーが好きなので失敗作とも向き合える気がした。

正直思っていた10倍はおいしくできた。

今度はもっとゼラチンを多めにして口当たりの感覚を変えてみよう。

今度はもっと砂糖を減らしてコーヒーの苦味をより感じられるようにしよう。

最高！達成感がすごい！この達成感は一体何なのか？

①好きなものは、常にその意識の中にいることが多く、

②言い換えれば得意ともいえ、初めての取り組みであっても作業工程の中に経験値を有しているものがある。

③好きなものであれば、万が一失敗したとしても、その失敗を取り戻しに行きやすい。

結果、ハードルがすごく低く設定できた気がする。

新しいことを始めるにしても、やはり継続を意識してしまう。

誰だって、始める時は、「三日坊主」なんて言わせない！というモチベーションで挑んでいるため、とにかく結果を出しやすく達成感をたやすく味わえることから始めるのがよいと再認識した。

●●●まとめ●●●

新しく何かを始める時は

好きなもの、興味のあるもの、に関連するもので探す。

作業工程の中に、簡単でも経験済みのものがはいっているとなお良し

ハードルは低く設定できるものを（甘やかすということではない）

レシピ

食材　（２人前）

・コーヒー豆３０ｇ　深煎りがおすすめ

・沸騰した湯３００ｍｌ

・ゼラチン５ｇ

・グラニュー糖３０ｇ　苦味を楽しむためにかなり少なめ

・生クリーム５０ｍｌ

作業工程

①コーヒーを自分でドリップする。

３０ｇの豆を３００ｍｌの湯でドリップ。

豆は通常より細く挽く。FUJI ROYALのミルッコでダイヤル「１」

９０℃のお湯で４分弱でドリップ

②ゼラチンの下準備

粉末のゼラチンを水３０ｇで溶いていき電子レンジに３０秒ほどかける

③グラニュー糖の下準備

大きめの計量カップに３０ｇを先に入れておく

④　③②①の順番で投入しよくかき混ぜる

⑤粗熱を取るため放置

⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で２時間ほど冷やせば完成。

所要時間１５分弱

待ち時間のほうが圧倒的に長いので冷蔵庫に入れたら映画を１本見ましょう。

そんなときにおすすめの映画は？

コーヒー・アンド・シガレッツ

さいはてにて

途中で止めてコーヒーゼリーを食べながら見るのもいいですね。

極上の一日になることでしょう。