https://ritokei.com/forum/soup_project_members...

島々で捕れる未利用魚や低利用魚などを活用するプロジェクトに挑戦されていて、3島3種の魚を活用したレトルト食品を開発中。

「島食材を日常に」と願って活動をしているので、このような機会をいただき本当に嬉しいです。

みなさま、宜しくお願いいたします。