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お皿で食べるということ/レシピ

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お皿と料理の記録です
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記事一覧

鶏胸肉で大満足なあったか冬レシピ、シェフ気取りでクリームソース作ってみたら思いの…

我が家の食卓はお野菜たっぷりです。ちゃちゃっと作れる手軽なサラダだったり、ほったらかしで…

生クリーム不使用でこのなめらかさは革命なのでは?山本ゆりさんの生チョコトリュフを…

今年は夫と迎える初めてのバレンタイン。実は私たち、交際開始からかなりのハイスピードで入籍…

お皿で食べるということ、余りがちなケチャップで中華な1品、目にもうれしいオーロラ…

久しぶりにお皿で食べるということです。お皿の紹介はないけどレシピを残していたものもこちら…

大特価の菜の花でジェノベーゼ風パスタを作った話

先日、夫がミスタードーナツをもらってきました(ひとつだけ)。ミスドのお気に入りを紹介し合…

高タンパク低カロリーなご自愛レシピ、お豆腐の味噌チーズ焼きで食べ過ぎをリセットし…

街はすっかりクリスマス仕様です。職場の方からいただいたクッキーのパッケージがクリスマスっ…

これが主婦の底力、夫の生み出した「天津もやし」を料理担当がお手軽レシピ化した話

先日のこの記事にて紹介した夫作の「天津もやし」。このたび自分バージョンをつくったので記事…

台湾出張前の夫にごちそうを、「えびマヨってこんなに簡単に作れちゃうんだ」と感動した話

夫、今日から3泊4日で台湾出張です。くー、うらやましい。蔦屋書店でも台北を指さしてアピール。当の本人は「楽しい<<<寂しい」な様子でしたが、せっかくなら楽しんでおいでと笑顔でお見送りしました。 そんな出張前夜。ささやかながらですが、贅沢な行ってらっしゃいごはんをつくってみました。夫のリクエストにこたえて、ふるさと納税最終走者のえびを使ったえびマヨに初挑戦! 朝のうちから冷凍の剥きえびを解凍しておきます。先に家についた夫に、じゃがいもの加熱だけお願いしました。ワンマンでも帰

お皿で食べるということ、古食器との相性抜群なレンゲ、菜の花たっぷりあっさり麻婆豆…

久しぶりにお皿で食べるということシリーズです。お皿を集めることと料理が好きな私の記録的記…

お皿で食べるということ、見てかわいい・使ってかわいい2016の有田焼、冬の鍋には薄切…

「2016」の有田焼 11月に帰省した折、センス抜群な友人から結婚祝いにと素敵な食器をいただき…

お皿で食べるということ、その手があったかサバじゃが

料理研究家でもなければキッチン歴が長いわけでもないけれど、料理は好きです。一人暮らしを始…

お皿で食べるということ、キャベツとにんじんの旨味春巻き

済む済まないにかかわらず「謝る」ということは大切だなと。甘いかもしれないけど、大抵のこと…

お皿で食べるということ、明日も食べたいやさしい麻婆豆腐

夏本番、ということで暑い日々が続きそうです。巷では「夏こそカレー!」というような誘い文句…

お皿で食べるということ、塩麹と味噌の発酵グラタン

冬に食べたい料理って何だろう、と考え出すとわくわくが止まりません。鍋ものはもちろんのこと…

お皿で食べるということ、スタミナ番長にら巻き鶏チャーシュー

私の好きなデートランキング上位2つは、深夜のコンビニと週末のスーパーマーケットです。深夜のコンビニに比べると、スーパーは毎週末の恒例デートで、とっても楽しみなプチイベントです。 中でも特にわくわくするのは見切り品コーナー。普段は手に取らないような野菜との出会いがあるという点で楽しみなコーナーではあるのですが、野菜が高騰している今だからこそ、ありがたみが増しています。 先日はにら2束を98円でゲット!にら、スタミナもつくし大好きなんですよね。にんにくとの相性もばっちり。せっ