406｜つくる・たべるの部屋

料理すること、食べることがすきです。暮らしのことをゆるりと書いています。拠点は名古屋、…

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料理すること、食べることがすきです。暮らしのことをゆるりと書いています。拠点は名古屋、たまにふらっと出かけます。
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ラザニアって案外シンプルな料理なのかも、クリスマスを食べながら既婚道を学んだ話

名古屋駅から徒歩圏内、国際センター駅付近には小洒落た店がたくさんあります。大通りから一本入った道沿いに位置する見るからに良さげなお店。ふらっと立ち寄ろうとしてみたことは何度かありましたが、いつも満席。ランチ営業もしているということを耳にしまして、ようやくお邪魔することができました。 お店の名前は「ルカバル」。ご兄弟で営業されている、野菜にこだわったお店です。面積的に広いわけではないけれど、カウンター席や大小のテーブル席がうまく配置されているおかげでたくさんの人が楽しめる空間

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    • 「生きる活動」略して「生活」、生きるっておもしろいなと回転率が上がり始めたとある日の話

      最近、からだが活字を欲しています。とはいうものの、長編小説にどっぷり浸かるというわけではなく、主にエッセイの類を読みあさっております。 最近読んだわけではないけれど、星野源さんの文章も好きです。俳優さんやアーティストの方の著作は、イメージがわきやすくて読みやすい。 そして最近ヒットしたのが、小原晩さんの「これが生活なのかしらん」。これ、とっても好きでした。 何でもない日常が、かけがえのないものであるということに改めて気づかされるような、やわらかくも鋭い言葉選びにしびれま

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      • 名古屋の民たち、四日市のハイレベルにたまげる。ほんとうのお刺身に度肝をぬかれ、骨抜きにされた話

        たまに食事へでかける4人。そのうち1人は三重の四日市在住です。飲むたびに、「今度は四日市で」と話しており、この度ようやく実現しました。 地元民いわく、予約なしで入れるなんてかなりツイているとのこと。すごいおしゃれだとか、特別な何かがるような感じではないけれど、入ってみて納得。こりゃ人気店に間違いない。 4人でカウンター席なんて、それもまた新鮮でいい。ビール、ハイボール、焼酎と各々好きなものを注文します。私は「紅乙女」というごま焼酎。 このお店は水割りを水素水でつくってく

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        • 「結婚式を挙げよう」という思いに至った理由について、取り入れたい演出や気配りについての話

          こんにちは、406です。いやぁ、すっかりご無沙汰です。年度はじめの目まぐるしさや。自転車操業です、ほんとうに。 先々週末ですかね、いとこの結婚式へ行ってきました。小さなころから祖母の家でたくさん遊んだはずなのに、知らない面の方が多かったんだなと気付きました。確かに、親族の前での姿しか知らなかったもんなぁ。 とっても可愛いいとこ。この日はまた一段と可愛く、美しかったです。周りの方々に愛されている様子を見ることができてのも嬉しかった。 かくいう私も8月に挙式予定なのですが、

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          新年度への馬力を蓄えるための土曜日、朝ごはんの後に散歩がてら桜を見に行った話

          4月になり、来週からいよいよ主たる仕事が始まります。3月は公私ともにだいぶゆっくりさせてもらったように思うので、来週からまた頑張ります。 昨日の朝は久しぶりの外食でした。3月の外食ラッシュに比べると最近は自炊を頑張れていたので、外食の特別感が舞い戻ってきました。 ドリンクバーに、コーヒーの豆かすを利用したSDGsなカップが。ザ・ファミレスないつものカップもいいけれど、これもスタイリッシュでかっこいいです。 食後は昨年に続けて近くの桜を見がてら散歩。この季節は植物の新芽か

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          文章を書く＝自己探究のヒントを蓄える、自己紹介とnote200人ケーキの話

          406です。ひとりごとのように綴っているnoteを読んでくださっている方が200人を超えたので、夫がケーキでお祝いしてくれました。せっかくなので、写真に織り交ぜて、ちょっとした自己紹介をしていきます。 つくること・食べることが好きな普通の会社員です。身長は低め、声はそんなに高くありません。性格は穏やかな方で、人当たりも悪くないはず。誰にでも同じようにというよりは、信用した人にとことん懐きます。おしゃれなカフェより喫茶店、高級フレンチより赤提灯の大衆酒場が好きです。 not

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          ビアードパパで久しぶりのシュー活、生活のところどころに散りばめられた小さい春の話

          数週間の時を経て、シュークリームと寄りを戻しました。 全盛期、私たちは週3のペースでシュークリームを食べていたのですが、最近はめっきり遠のいておりました。そんな先日、夫がお土産に買ってきてくれました。 ひとつは王道パイシュー。もうひとつは期間限定クッキー&クリームです。 ハーゲンダッツのクッキー&クリーム、美味しいんですよね。その影響か、全クッキー&クリームに対する安心感が強いです。まずは王道のパイシューから。 購入から一晩経ったにもかかわらず、シュー生地はサクサク。

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          最近のおうち麺たちをつらつらと、マルちゃん正麺の麺はちゅるちゅるしているという話

          最近の麺事情をめちゃくちゃ雑に書いていきます。こちら、夫リクエストの和風ペペロンチーノです。 いつものペペロンチーノに顆粒だしと豚肉・キャベツをin！塩焼きそば風の見た目になりました。美味しかったようでよかったです。 こちらは夫が作ってくれたマルちゃん正麺の旨塩味。野菜炒めとゆで卵、禁断のバターがトッピングされていてボリューム満点です。 1つしかないラーメン鉢を譲ってくれるあたり、優しい人だなぁと思います。前まではサッポロ一番の塩ラーメンを買っていたのですが、たまたまマ

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          口の中でお肉がとろける至福のすきやき、結婚式の余韻はカタログギフトのお肉を食べるまで続くという話

          しばらく前に参列した結婚式でカタログギフトをいただきました。北欧の食器やラッセルホブスのケトルなど惹かれるものがいくつかありましたが、迷いに迷った結果、近江牛のすきやき肉にすることに。 これは、見るからに良いお肉。立派な牛脂までついていて、想像を遥かに上回る質の予感。お休みの日の15時半より、昼夜兼のすきやき会です。 まずは牛脂で焼いて食べてみます。すきやき用の薄さなので、ほんの数秒で食べごろが来る。お醤油を垂らして食べると、んんっ、これは美味しすぎるぞ……！ さてさて

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          ファミレスでパフェを食べれば気分はまるで映画の主人公、この街があの街になる日々の話

          夜のファミレス、異世界感があって好きです。ファミリーレストランだけれども、ファミリー層が薄くなる時間帯。ノスタルジックで素敵です。 この前、鳥貴族の記事を書きました。私たちの中では、鳥貴族後にはデニーズでデザートを食べる、いや、食べねばならぬという決まりのようなものがあります。 各々ドリンクバーをつけ、すでにパンパンのお腹に追い打ちをかけます。夜更けなど関係なく、私はエンドレスでエスプレッソ。夫はメロンソーダなど好きなものをガブガブと飲み干していきます。翌日がお休みだから

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          IKEAの椅子をお迎えしました、毎日使うものは思い出の詰まったものがいいよねという話

          IKEAはウォーキングコースとしても優秀なほど楽しい場所です。私の北欧好きは母譲り。大学生のころ、姉と2人でフィンランドへも行きました。 一人暮らしを始めるにあたり、IKEAさまには大変お世話になりました。久しぶりに夫と行ってきました。 朝11時まではIKEA会員ドリンクバー無料とのことで、到着してすぐにコーヒーで休憩。 新婚生活において買い足したのはベッドのみ。我が家の家具は、全体的にお互いのものがいい塩梅で混ざっています。唯一買い替えたいねと話していたのがダイニング

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          ホテルみたいなスクランブルエッグを食卓で、パン欲が増す＝春がやってくるという潜在意識の話

          知らず知らずのうちに、日本人の脳には春＝パンのイメージがインプットされている気がします。 一時期は全くと言ってもいいほど炭水化物を口にしなかった私。当時はガリガリで、夕方になると意識が朦朧とすることもしばしばでした。 けれども近ごろ、朝にパンを食べたりするようになったんです。結婚して、暮らしを構成するのが私だけではなくなったのが大きい。 結果として数キロ増えたわけですが、体力もついた気がするし、何より顔の血色が良い！やっぱりそれなりには食べないとなと実感します。 休日

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          宴といえば鳥貴族、日が沈む前に週末へログインした金曜日の話

          身の回りで結婚ラッシュが起きています。何組かの結婚式にも参列したのですが、ウェルカムボードやネームカードには2人の個性がよく表れますね。 競馬の馬券がネームカードになっていたり、席次表のカードがちくま文庫チックになっていたり、みんなのこだわりに毎度感動させられます。 私たちも今年の夏に予定しているですが、共通の趣味があるわけではないし、これから色々考えて楽しんでもらえる素敵なものにしたいな。 ちなみにですが、共通の趣味といわれて真っ先に浮かんだのはチェーン店。その中でも

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          ついに終焉を迎えた2024ふるさと納税のエースたち、食卓は元気の源だという話

          マイバイブル＝コジコジ。ふらりと立ち寄ったコンビニで目に入り、すぐさま母にLINEしました。 ほとんどの記事は、休日の午前中にiPadで書いています。今回は珍しく長めの電車移動があるのでポチポチとiPhoneをタップしながら書いてみたいと思います。 調味料においては若干の収集癖があります。これはスパイスにまみれたにんにく。食べてみると酸味と塩味が強めのアチャールっぽかったです。 夏に届いたふるさと納税のホタテが終焉を迎えました。届いた時は「ホタテフライとかもいいよね」な

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          写真でたどる「おやつ」の記録、甘いものでもしょっぱいものでも15時に食べればおやつという話

          15時のおやつ、素敵な文化です。お昼から夜ってちょっと長くてお腹空いちゃいますもんね。 私の定番おやつ。下にきなこが敷き詰められています。これがあれば生きていけるが口癖でもあります。 しょっぱいのも食べます。最近はスギ薬局でスナック菓子を買うようになりました。カラムーチョは間違いない、湖池屋には絶大な信頼を置いてる。 この間は母からもらったフルーツ大福を食べました。緑茶と合わせてほっこりです。 フルーツ大福といえば弁才天が思い浮かぶのですが、こちらは養老軒の「ふるーつ

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          夢から現実へ目まぐるしく駆け抜けた1年記念日、暮らしの目盛りを「いつも」に戻した話

          食べることが大好きな私ですが、ここ数ヶ月はさらに拍車がかかっております。食べに食べている。 先日、夫とお付き合いを始めて1年が経ちました（世間的にはスピード婚）。記念日は盛大に祝わないという暗黙の了解がある私たちなのですが、粋な隣人カップルがワイン飲みに行こうとお誘いしてくれました。 車に揺られて到着したのはまさかのマリオット！名古屋駅の真上に位置する高級ホテルです……！ ここからびっくりは続きます。連れてきてくれたのは、まさかまさかの最上階スカイラウンジ！人生で、来る

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