みんな大好きカレー味！レンチンで作るカレー肉みそ。
ごはんにのせたり、混ぜごはんに、おむすびに大活躍。
チャーハン、焼きそば、スパゲティ、うどん、春雨などの味付けに。
スープや味噌汁のアクセント、豆乳で伸ばしてカレー鍋。
ポテトサラダに混ぜたり、そのポテサラに衣をつけてカレーコロッケに！
使い道は無限～＼(^O^)／
キー素材は「えのきだけ」えのきだけからでる水分がいい仕事します。
野菜もたっぷりはいっているのも嬉しい。

材料　作りやすい分量
豚ひき肉　50g
コーン（冷凍または缶詰）30g
えのきだけ（軸を落とし3cm長さに切る）　1／3束（約30g）
カレー粉　小さじ2
トマトケチャップ　大さじ1　15g
味噌　小さじ1/2　※米みそ、麦味噌、合わせ味噌など
しょうゆ　小さじ1

作り方
1. 耐熱容器に材料を全部入れてひと混ぜし、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で2分加熱していったんとりだし、さらに1分加熱して混ぜる。

私はえのきとコーンは冷凍で常備してます。えのきだけは冷凍すると旨みが増すんですよ～。

1．まずは耐熱ボウルに入れて材料を全部混ぜます

2.ラップをせずにレンチン2分。取り出して一回まぜて。さらに1分

3，完成＼(^O^)／　あっという間

4，清潔な保存容器に入れて、冷蔵保存して～（4日くらいはもつかな）

温かいごはんにまぜておむすびにしても！
一合のごはんに肉みそを半量入れて下さい。おむすび3～4個できますよ！

注意点

※お肉は合い挽き肉でも鶏ひき肉でもOKです。牛ひき肉だと少しパサつくかも。
※お好みでコーンの代わりにミックスベジタブル、ピーマン、玉ねぎみじんなどまぜても。つまり、なんでもあり！
※材料を増やして作る場合はレンジの加熱時間を調節して下さい。