ひき肉

蝉の鳴き声聞き分け方

梅雨も開け、蝉の鳴く季節がやって来ました。蝉の声を聞くと夏になったのだなと改めて感じます。

しかし、蝉の鳴き声は結構うるさい。

こちらが静かに過ごしたい時でも、蝉は気にせず精一杯鳴き続けます。蝉も生きるために必死ということはわかりますが、それはこちらも同じこと。

蝉の鳴き声を聞かないようにする努力をするより、もういっそ蝉の鳴き声に耳を傾けても良いのではないでしょうか。

蝉の鳴き声を楽しむ

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「焼き」スコッチ・エッグに挑戦しました。【クッキング】

久しぶりにイギリス料理に挑戦しました。今回は「焼き」スコッチエッグ。参考にしたレシピは、いつもの通り、クラシルです。

材料は少ない。

スコッチ・エッグを作るために、いろいろ買い足さなくてもいいのが、楽でした。今回私が買ったのは、ひき肉と玉ねぎだけ。玉ねぎだって、いつもは家にあるものです。買い物が楽だと、作る上での壁が低くなりますよね。

塩を入れて卵を茹でる。

私は卵を茹でるとき、塩を入れた

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運が悪い

ベランダに巣を作られた。

写真のハチは多分アシナガバチだと思われる。いわゆる「刺すハチ」だ。

流石にベランダに巣を作られたのでは堪ったものじゃあないので、速攻で駆除させてもらった。

そもそも住宅街で餌になるような昆虫や花も少ないのに、よく巣を作ったと思う。駆除しなくても良いぐらいに弱っていたが、本当に申し訳ない。

今度は人の来ないような所に巣を作って欲しいと思う。

by ひき肉

韓国風じゃがいものそぼろ煮

〈2〜3人分〉
ひき肉 150g
じゃがいも 300g
ごま油 大さじ1/2   
水 2カップ
しょうが(薄切り) 2枚
長ねぎ(青い部分) 少々
○A
コチュジャン 大さじ1 1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1

ゆで卵 、糸唐辛子 適宜   

<作り方>
1.鍋にごま油を熱し、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。ひと口大にし

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