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買いたくなる人が少ない場所での商売

東京で人気のスイーツ店が昨日仙台にもできたようです。

本日平日昼に寄りましたが、先客1名で並ばず予約も不要で購入できました。

メニューも1つ2,000円と結構なお値段ですが、立地が厳しいかなと思います。場所自体は繁華街の真ん中で目立つところにあります。

しかし両隣はラーメン屋と餃子屋、その並び事態が立ち食い蕎麦屋とか中華屋、以前は吉野家があったところで客層がそういうところ。

もちろん若い女性向けのお店がすぐそこにあるのだが、両隣がラーメン屋や餃子の匂い。

客層にあったところのほうがうまくいくのは当たり前、ラーメン屋や餃子屋に入るお客とは全く別の客を引くのは結構難しいような気が、、、
駅と反対方向だから、わざわざ曲がらせなければならないし。

同業がいないところで商売を成り立たせるのは意外と難しい、と思われます。

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