ブリの切り身を用意する

塩、コショーで味付け

フライパンに油を引いて火にかける

ブリの両面に小麦粉を付け、フライパンに並べる

余分な油はキッチンペーパーでふき取る

両面こんがりと、焼く

火を弱火にして、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて味付け

全体に調味料が行き渡ったら完成

※写真はイメージです。