何度も何度も、リピ買い。

それは、こちら。

味の素KK 「Cook Do®︎ 極麻辣麻婆豆腐用」

阿部寛さん出演のコマーシャルを見たことがある方も、きっと多いはず。

発売は2023年8月からだそうですが、人気だったのか、しばらく店頭であまり見かけなかった記憶があります。

初めて食べたのは、もうはっきり思い出せないけど、2023年の10月くらいだったでしょうか。
辛いものが好きなわたしと、母。ふたりでさまざまなスーパーマーケットを渡り歩き（普段からいろいろスーパーマーケットの使い分けをしています）、やっと見つけた「極」。

用意するのは、豚ひき肉と刻みネギ、木綿豆腐。あとは熱々のごはん。

ひき肉を炒めて、火が通ったら火を止めて。このソースを入れて再び火をつける。
ひき肉とさっと混ぜたら、豆腐を入れて、最後にネギを加える。

そして、熱々のごはんにこの麻婆豆腐をかける。さらにふりかける、中国の山椒・花椒粉。

今日も作って、いただきました。

唐辛子のツンとする辛さと花椒粉のビリビリしびれる辛さで、口の中は大変なことに。顔から首から、胸元から、吹き出るような汗。

次の日のお尻が、食べるたび毎回心配になる。

少し油っぽい感じがしたり、塩辛い感じもあるんだけど、辛さの中にうまみも感じられて、すっかり虜になりました。

一時期この麻婆豆腐の素がないときは、さまざま浮気をしたのですが

他にも、丸美屋製の青唐辛子麻婆豆腐の素も。
（販売終了？なのか、最近見かけなくなりました）

それでも、しびれる辛さと味の濃さが恋しくて。母も道連れに（？）「極」に帰ってきてしまうのです。

辛いものが食べたい＝ストレス？

この辛さ、一度食べると「しばらくはもういいや……」って思うのに、また1ヶ月後くらいには「食べたい！」って思うような中毒性があります。
一時期、特にひとり暮らしをしていた頃、同じような感じで定期的に食べていたのが、セブンイレブンで販売されている「蒙古タンメン中本」のカップ麺。

辛さには、何か中毒性があるのでしょうか。甘いものもしょっぱいものも好きだけど、気づくと辛いものを求めてしまう自分がいる。

そういえば、一昨日土曜日も、お気に入りの担々麺を久しぶりに食べ、ひとりで喜んでいました。

辛いものが食べたくなるとき。思い返すと、ストレスが溜まっていることが多い気がします。

そう思って検索してみたら

なんと、本当にそのとおり。

しかも、エンドルフィンが分泌されるというのが……もしかして、これが中毒性につながっているのかも？

このnoteを書きながら、また辛いものが食べたくなっている自分がいます。
やっぱりストレス、溜まっているのかな。

辛いものが好きな方に「極」。一度試してみていただけたら嬉しいです。

今日も読んでいただき、ありがとうございます。