＝　歴史的豪雪、孤立の中でのおもてなし　＝

蘭麝酒と、棗のスパイスシロップで食前酒

それに添えたのは

「黄金の梅」ジャムとクリームチーズ

バケット、桑の実と苺のスパイスジャムのせ

燻製干し柿とカザフスタンチーズ

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そして、最後のデザートは
燻製今庄干し柿のチョコサンドラム風味
棗のスパイスジンジャー煮

器は、古道具屋さんに眠っていた漆器達。
蘇る