1度行ってみたかった、
大人の隠れ家ビストロ
『Le ginglet』に訪れた。
路地裏にポッとあたたかな明かりが
灯っている。

店内右一面は、
ワインセラーになっていて、
自然派ワイン、2,000本の迫力は
圧巻である。

春。
この季節なら、
鹿のハンバーグとムール貝かな。
夏は何だろう。
なんて思いを巡らしながら。

兎に角、
何を食べても文句なし、
高いクオリティで攻めてくる。
美味い。
舌の肥えたオヤジたちを、
ワクワクさせてくれるのだ。

食材との向き合い方、
シェフが何より、
楽しんで料理をしている姿が、
実に魅力的でお洒落である。
渾身の逸品をいただける、
唯一無二とも言えるビストロだ。

矢張り、ここは九段下。
矢張り、花街。
小生の嗅覚にブレはない。
美味い筈なのだ。

ワインと日本酒のお店 ル ジャングレ
03-6261-6233
東京都千代田区飯田橋4-7-4 飯田橋グランプラス 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13194299/