この〝もっちり〟感がたまらない。

文・撮影／長尾謙一　 料理／横田渉　 もちのびドルチェ（素材のちから第41号より） 「もちのびドルチェ」は、もちでもなく、プリンでもない〝もっちり〟とのびる新食感のデザートソース。解凍してパフェやパンケーキなどに絞るだけでメニューを個性的に変化させる。さらに、この独特の〝もっちり〟感は、デザートメニューを個性的に組み立ててくれる。 独特の〝もっちり〟感が、デザートメニューを個性的に組み立てる。今までのデザートクリームにはない〝もっちり〟とした個性的な食感 「もちのびド